Categories
Cưới

Đi tìm ý tưởng cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới đậm chất Châu Âu

Trong thời kỳ hội nhập kinh tế, ẩm thực cũng không ngoại lệ, nền ẩm thực Châu Âu ngày càng được nhiều người biết đến. Ẩm thực Châu Âu được được hình thành qua nhiều thế kỉ và trở thành nền ẩm thực có sức ảnh hưởng trên thế giới. Nếu bạn mê đắm vẻ đẹp ẩm thực tinh tế và sang trọng, một thực đơn nhà hàng tiệc cưới mang phong cách Châu Âu chắc chắn sẽ để lại ấn tượng tuyệt vời. Vậy làm sao để xây dựng một thực đơn tiệc cưới đậm chất Châu Âu mà vẫn hợp khẩu vị với người Việt? Hãy cùng tìm kiếm ý tưởng cho thực đơn tiệc cưới trong bài viết này nhé!

Món Khai vị

Món ăn khai vị là bữa ăn nhỏ được phục vụ trước 10-15 phút cho đến khi dùng bữa chính. Những món ăn khai vị là là lớp nền hoàn hảo để kích thích cảm giác ngon miệng của các vị khách quý. Đối với tiệc cưới phong cách Châu Âu, thực khách thường được thưởng thức các món khai vị độc đáo, sang trọng như salad  chicken Caesar, gan ngỗng ăn kèm với mứt và nước sốt hay các loại soup như soup vi cá, soup bí ngô, soup hải sản…Nếu ưa thích sự đơn. Nhưng nếu thích sự đơn giản trong món khai vị thì salad hay bánh mặn là một lựa chọn phù hợp vì từ trước đến nay, salad luôn là món khai vị được ưa chuộng tại các tiệc cưới chuẩn Châu Âu bởi vị sự tươi mới và hương vị chua ngọt giúp tăng vị ngon cho món ăn. Sự hòa quyện của các loại hương vị đậm chất Âu trong món khai vị là bước đầu tiên dẫn các vị khách chạm đến ngưỡng cửa của sự trọn vẹn. 

Món bánh nhẹ nhàng cho phần khai vị

Món bánh nhẹ nhàng cho phần khai vị 

Một mẹo nhỏ cho các cặp đôi khi chọn món khai vị là nên chọn những món nhẹ nhàng, vừa đủ để các thực khách không bị quá no ảnh hưởng đến việc thưởng thức các món ăn sau. 

Món chính

Sau món khai vị sẽ là sự xuất hiện của các món chính. Các món chính là các món với đa dạng nguyên liệu và hương vị nhất trong một bữa tiệc cưới. Với một bữa tiệc cưới đậm chất Châu Âu, những món chính thường được chế biến cầu kỳ trong cả chế biến lẫn trang trí món ăn, từng món sẽ được chăm chút tĩ mĩ để đạt được sự bùng nổ về cả hương vị lẫn độ đẹp của món ăn. Một dĩa đồ ăn được bày trí đẹp sẽ kích thích mọi giác quan của thực khách bừng tỉnh, chỉ cần nếm một miếng đã mê đắm lòng người.

Các món chính chuẩn Âu mà các bạn có thể chọn trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình như bò mỹ nướng sốt tiêu đen, ức vịt xông khói sốt việt quất, sườn nướng sốt cam, cừu nướng ngũ vị, gà nấu tiêu xanh… Mỗi bữa tiệc thường có khoảng 4-5 món chính, vì thế hãy đa dạng các loại nguyên liệu, cách chế biến và sắp xếp chúng theo một thứ tự phù hợp để tạo nên những bước chuyển vị hấp dẫn. 

Sườn cừu nướng - Món chính phổ biến trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới đậm chất  u

Sườn cừu nướng – Món chính phổ biến trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới đậm chất Âu 

Món tráng miệng 

Tráng miệng được xem là “vedette” của bữa tiệc, là món cuối cùng đánh dấu sự trọn vẹn về hương vị của bữa tiệc. Món tráng miệng mang dư vị ngọt ngào để cân bằng vị giác sau khi thưởng thức đa dạng các hương vị từ món chính. Các món tráng miệng mà các cặp đôi có thể tham khảo để lựa chọn tại Gala Center như chè Hồng Kông, trái cây tươi, bánh mouse chanh dây, bánh chocolate hạnh nhân, bánh tiramisu, Panna Cotta…Món tráng miệng chuẩn châu Âu không quá khó để các bạn lựa chọn. Hãy đến nhà hàng và thử trước thực đơn tiệc cưới để đảm bảo các món ăn ưng ý và hợp khẩu vị. 

Panna Cotta - Món tráng miệng mang đầy sự ngọt ngào

Panna Cotta – Món tráng miệng mang đầy sự ngọt ngào

Đồ uống 

Tiệc cưới mang phong cách Châu Âu thường rất coi trọng đồ uống và cũng là phần được chú trọng không kém thực đơn nhà hàng tiệc cưới. Một số cặp đôi thì ưa chuộng sử dụng các loại cocktail mang đặc trưng của cô dâu chú rể để dành tặng khách mới, hình thức này thường được sử dụng cho các bữa tiệc cưới ngoài trời. Ngoài cocktail, rượu vang đỏ hay rượu Champagne cũng là những đồ uống được nhiều cặp đôi lựa chọn để đãi tiệc, một ly rượu toả hương thơm nhẹ nhẹ, ấm áp giúp các thực khách gia tăng khẩu vị. 

Để tạo nên một tiệc cưới đậm chất Châu Âu, bạn cần chọn loại đồ uống thật thông minh để phù hợp với các món ăn của bữa tiệc và mang lại những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho những vị khách quý.

Rượu vang - Đồ uống đặc trưng trong các tiệc cưới kiểu Châu  u

Rượu vang – Đồ uống đặc trưng trong các tiệc cưới kiểu Châu Âu

Bên cạnh việc trang trí theo phong cách Châu Âu, chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới cũng là một khâu quan trọng để hình thành nên một tác phẩm nghệ thuật mang đậm chất Âu. Hi vọng những ý tưởng chọn món ăn mà Gala Center chia sẻ phần nào đã giúp các cặp đôi có những lựa chọn tinh tế nhất để chiêu đãi các vị khách quý của mình nhé!

Xem thêm: Gợi ý những thực đơn nhà hàng tiệc cưới được yêu thích tại nhà hàng Gala Center

Categories
Cưới

Khảo sát trung tâm hội nghị cần lưu ý những gì?

Tìm kiếm và lựa chọn trung tâm hội nghị cho các sự kiện trọng đại của công ty là hạng mục quan trọng. Địa điểm tổ chức hoàn hảo và phù hợp sẽ có quyết định lớn đến tổng thể và mang về hội nghị thành công cho doanh nghiệp. Chính vì thế, hãy cân nhắc các lưu ý ngay dưới đây khi tiến hành khảo sát địa điểm hội nghị nhé!

Lưu ý khi thực hiện khảo sát trung tâm hội nghị

Lưu ý khi thực hiện khảo sát trung tâm hội nghị

Khâu chuẩn bị

  • Liên hệ với nhân viên phụ trách: Tìm kiếm thông tin liên hệ qua số điện thoại hoặc email với nhân viên phía trung tâm để đặt lịch hẹn khảo sát trực tiếp và tham vấn các dịch vụ tại đây. Cả hai nên thống nhất thời điểm cụ thể và khung thời gian đủ để bạn tiến hành đo đạc, kiểm tra, tránh làm mọi thứ gấp gáp dễ thiếu sót.  
  • Tham khảo trước bố cục kháng phòng: Trong quá trình liên hệ cùng nhân viên các doanh nghiệp nên đề nghị phía trung tâm có thể gửi các mẫu bố cục của sảnh hội nghị để tham khảo trước, lựa chọn trước được các sảnh phù hợp đến ngày khảo sát sẽ tiết kiệm thời gian và công sức. Có cái nhìn tổng quan trước sẽ giúp doanh nghiệp dễ kiểm soát hơn. 
  • Thước đo, dụng cụ ghi chú: Nên mang theo một cuộn thước dây hoặc bất kỳ dụng cụ đo đạc nào. Để xác định độ cao của sân khấu so với mặt sàn cùng cấu trúc trần xem có phù hợp với thiết kế cùng cách bố trí cho hội nghị hay không? Đo lường chính xác để có số liệu cụ thể và ghi chú lại trên giấy, điện thoại sẽ thuận lợi hơn để dễ dàng so sánh. 
  • Liệt kê sẵn các yêu cầu của hội nghị: Trước khi đến buổi khảo sát bạn cần lập danh sách các yêu cầu và tiêu chí đánh giá địa điểm tổ chức đáp ứng nhu cầu của hội nghị. Liệt kê càng chi tiết càng tốt các khoản mục như địa điểm, quy mô, trang trí, bày biện bàn ghế,…

Chuẩn bị kỹ lưỡng trước mỗi chuyến khảo sát

Chuẩn bị kỹ lưỡng trước mỗi chuyến khảo sát

Tiêu chí cần quan tâm khi khảo sát trung tâm hội nghị

Bài viết hôm nay sẽ không đề cập đến các tiêu chí tối thiểu như vị trí thuận lợi, không gian hay sảnh hội nghị như mọi người đã từng nghe nhiều trước đó. Dưới đây là 4 tiêu chí đặc biệt quan trọng, có ảnh hưởng trực tiếp đến khâu vận hành chương trình mà các doanh nghiệp thường bỏ qua: 

1. Phương tiện điện tử hỗ trợ hội nghị

Trang thiết bị chất lượng và hiện đại là yếu tố quyết định lớn đến mức độ truyền thông của hội nghị. Những thông điệp quý giá cùng nội dung chỉn chu truyền tải đến khách mời tham dự với hiệu quả tối đa sẽ giúp hội nghị thành công. Nên đánh giá hệ thống các phương tiện điện tử hỗ trợ hội nghị bằng cách trực tiếp chạy cùng quá trình tổng duyệt chương trình để có nhận xét khách quan nhất. 

Đảm bảo hệ thống âm thanh, ánh sáng sống động, hiện đại, vận hành mượt mà không gặp các lỗi kỹ thuật. Cần biết các yếu tố này là tác nhân quan trọng tạo mạch cảm xúc trong suốt sự kiện nên đây nên là tiêu chí quan trọng đầu tiên mà các địa điểm tổ chức cần đáp ứng. 

Phương tiện hỗ trợ chất lượng giúp chương trình vận hành trơn tru

Phương tiện hỗ trợ chất lượng giúp chương trình vận hành trơn tru

2. Khu vực kỹ thuật

Khu vực các điều phối viên kỹ thuật cần ở vị trí cao, trung tâm dễ quan sát và điều khiển. Đảm bảo thu gọn trực diện kháng phòng và tầm nhìn sân khấu để kiểm soát chính xác mọi tình tiết đang diễn ra và điều hành chương trình đúng tiến độ và thời gian đã đề ra. 

Khu vực điều phối chương trình

Khu vực điều phối chương trình

3. Nắm rõ bố cục di chuyển hậu cần

Khảo sát trung tâm hội nghị để nắm rõ các khu vực di chuyển của đội nhóm nhân sự có thuận tiện hay không trong quá trình điều phối và vận hành. Xem lối thoát hiểm, hậu trường, vị trí thang máy chở hàng, đường vận chuyển đồ, nhà vệ sinh,… cần được ghi chú lại kỹ lưỡng. 

Lời kết 

Hy vọng với thông tin về các lưu ý khi thực hiện khảo sát trung tâm hội nghị sẽ giúp doanh nghiệp chỉn chu hơn cho sự kiện trọng đại của mình. Nếu không đủ nguồn lực và thời gian đầu tư cho hội nghị nhưng vẫn mong muốn sự kiện diễn ra chỉn chu nhất hãy liên hệ ngay cùng Riverside Palace – trung tâm hội nghị cao cấp bậc nhất. Các chuyên gia trong lĩnh vực tổ chức sự kiện tại Riverside Palace sẽ mang đến giải pháp tổ chức hội nghị tối ưu thông qua các gói dịch vụ chu đáo và tận tâm, luôn đề cao sự trải nghiệm hài lòng và mang đến khoảnh khắc thành công cho doanh nghiệp. Đến với Riverside Palace để nhận được sự tư vấn nhanh nhất nhé!

Categories
Cưới

5 Lưu ý khi lựa chọn trung tâm hội nghị

Để tổ chức một buổi hội thảo thành công phải tính đến nhiều yếu tố như: nội dung chương trình, khách mời, tài liệu… Thực tế, một phần quan trọng không thể không kể đến đó chính là trang thiết bị phụ trợ cho Hội nghị. Hãy cùng tìm hiểu những lưu ý khi chọn trung tâm hội nghị trong bài viết dưới đây nhé.

Không gian trung tâm hội nghị

Không gian của sảnh

Không gian của sảnh

Tiêu chí đầu tiên bạn cần quan tâm đó là không gian tổ chức sự kiện hội nghị. Những nơi có không gian rộng rãi, thoáng mát và mát mẻ là địa điểm được nhiều bạn quan tâm. Bạn cũng nên chọn những địa điểm có không gian phù hợp với sự kiện hoặc số lượng khách mời. Để khách mời có được sự thoải mái nhất khi tham gia chương trình, bạn nên chọn những không gian rộng, thoải mái, có lối đi rộng rãi. Ngoài ra, bạn cũng nên nghiên cứu và lựa chọn cách sắp xếp bàn ghế theo tính chất của sự kiện.

Trang thiết bị của trung tâm hội nghị

Âm thanh và ánh sáng luôn là yếu tố quan trọng đầu tiên của một phòng hội thảo. Trước khi bố trí chương trình, bạn luôn phải chú ý xem nguồn sáng trong phòng có đủ sáng hay không. Màu sắc của đèn hoặc khả năng thay đổi màu sắc và độ sáng. 

Loa, bộ khuếch đại và micrô có được kết nối với nhau không? Âm thanh đầu ra khi phát trên máy tính như thế nào? Micrô nói rõ ràng, không dây hay có dây? Đây đều là những yếu tố quan trọng để hội nghị diễn ra suôn sẻ.

Trang thiết bị hiện đại

Trang thiết bị hiện đại

Dịch vụ đi kèm

Các dịch vụ đi kèm cũng là một trong những yếu tố để bạn quyết định lựa chọn nơi tổ chức. Bạn nên hỏi thêm về các địa điểm này để biết họ có cung cấp dịch vụ bổ sung hay không. Và bạn nên chọn những địa điểm cung cấp các dịch vụ miễn phí về trang trí, biểu diễn văn nghệ, người dẫn chương trình, hệ thống âm thanh, ánh sáng, nhân viên và một vài dịch vụ khác. Ngoài ra, nếu trung tâm không cung cấp các dịch vụ miễn phí trên, bạn nên hỏi xem sự kiện của mình có chương trình giảm giá hay gói ưu đãi nào khác không.

Thái độ phục vụ của nhân viên

Chắc hẳn ai cũng mong muốn những vị khách đến tham dự hài lòng với hội nghị của mình và để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp với họ. Nhân viên phục vụ của trung tâm đóng vai trò quan trọng không kém. Chính vì vậy, khi chọn địa điểm, hãy tham khảo bạn bè và gia đình để tìm được những địa điểm có đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình và tận tâm.

Giá thuê

Giá thuê có hợp lý không

Giá thuê có hợp lý không

Giá cả cũng là một điều khác để bạn quyết định có tổ chức sự kiện tại hội nghị này hay không. Vì bạn phải cân nhắc chi phí mà trung tâm đưa ra và quyết định có tổ chức sự kiện của mình hay không. Đối với các sự kiện khác nhau, chi phí sẽ khác nhau. Nếu là sự kiện quan trọng thì nên chọn các trung tâm với quy mô lớn. Tuy nhiên, bạn cũng nên tham khảo xem tại các địa điểm lớn có mức giá ưu đãi hay dịch vụ cộng thêm hay không.

Độ uy tín

Và một trong những điều cần quan tâm nhất đó chính là uy tín và chất lượng của hội nghị. Do là một sự kiện lớn nên bạn cần tìm những nơi uy tín và trách nhiệm để đảm bảo rằng sự kiện của bạn được tổ chức một cách trọn vẹn và phù hợp nhất. Chắc chắn không ai muốn sự kiện của mình gặp trục trặc. Vì vậy, bạn nên tìm những trung tâm có được những đánh giá và nhận xét tốt từ những khách hàng đã qua trên các diễn đàn mạng xã hội. Và cách tốt nhất là bạn phải đến trực tiếp tận nơi để tham khảo và lựa chọn những trung tâm đã có thâm niên và được nhiều người đánh giá tốt.

Tổng kết

Bài viết trên đã tổng tổng hợp những lưu ý khi lựa chọn trung tâm hội nghị để tổ chức sự kiện, hội nghị, hội thảo của bạn. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn lựa chọn được một tổ chức hội nghị phù hợp với nhu cầu của bạn

Categories
Nhà Hàng - Tiệc Cưới

4 lưu ý khi chọn địa điểm tổ chức hội thảo tại tphcm

Tổ chức hội nghị là một trong những sự kiện quan trọng của doanh nghiệp, với mục đích quảng bá sản phẩm và quảng bá thương hiệu cho từng đơn vị tổ chức. Do tính chất và số lượng khách mời mà mỗi loại hình hội thảo khác nhau. Vì vậy, việc lựa chọn địa điểm tổ chức hội nghị cần được lựa chọn cẩn thận, tỉ mỉ theo đặc thù của loại hình hội thảo. Hãy cùng tham khảo 4 lưu ý khi chọn địa điểm tổ chức hội thảo tại tphcm trong bài viết dưới đây nhé.

4 Lưu ý khi chọn địa điểm tổ chức hội thảo

4 Lưu ý khi chọn địa điểm tổ chức hội thảo

Vị trí của nơi tổ chức

Vị trí của trung tâm hội nghị sẽ là điều bạn cần cân nhắc đầu tiên khi đưa ra quyết định. Khách tham dự hội nghị sẽ đến từ nhiều nơi với điều kiện giao thông khác nhau. Do đó, bạn cần lựa chọn vị trí sao cho khách mời dễ dàng hơn trong việc di chuyển đến. Bạn cần lưu ý về tình trạng giao thông tại địa điểm mình chọn cũng như  các tuyến đường  di chuyển đến đó, điều này sẽ giúp  khách  của bạn tránh được tình trạng kẹt xe dẫn đến kẹt xe không mong muốn. Điều này sẽ hội nghị của bạn diễn ra suôn sẻ hơn.

Quy mô buổi hội thảo

Quy mô buổi hội nghị là yếu tố đầu tiên ảnh hưởng đến việc lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo tại tphcm. Đối với các hội nghị nhỏ. Đặc biệt là các hội thảo chuyên ngành, đặc thù với quy mô dưới 100 khách. 

Lựa chọn địa điểm cho quy mô này phải tương đối đơn giản. Bạn có thể chọn tổ chức hội nghị trong nhà hoặc ngoài trời. Điều này phụ thuộc nhiều vào tính chất của hội thảo. Một số địa điểm phù hợp là: phòng họp cơ quan, trung tâm tổ chức sự kiện, v.v. Các hội nghị quy mô lớn hơn nên được tổ chức ngoài trời.

Tính chất buổi hội thảo

Tính chất của hội nghị quyết định việc bố trí không gian hội nghị. Với các hội thảo học thuật, hội thảo khoa học; hoặc hội thảo nội bộ giữa các chuyên gia trong ngành, hay hội thảo du học… địa điểm tốt nhất là các phòng họp kín như hội trường, phòng họp lớn. 

Những phương án này tạo không khí trang trọng, nghiêm túc cho hội nghị, mặt khác còn tạo không gian riêng tư, tránh ồn ào làm ảnh hưởng đến chất lượng hội nghị.

Nhu cầu sử dụng thiết bị

Nhu cầu sử dụng thiết bị

Nhu cầu sử dụng thiết bị 

Sau khi cân nhắc hai yếu tố về quy mô và tính chất của hội nghị, vấn đề tiếp theo cần quan tâm là thiết bị sự kiện. Đối với những buổi hội thảo quy mô lớn thì trang thiết bị hỗ trợ sẽ nhiều hơn và tốt hơn những hội nghị quy mô nhỏ. Các thiết bị cần thiết như hệ thống âm thanh, micro, máy chiếu là những thứ cần thiết.

Tương tự như vậy, các hội nghị học thuật sẽ cần rất nhiều thiết bị cho mục đích thuyết trình. Như máy chiếu, màn hình LED, bút viết, bút laser … 

Đối với hội thảo khách hàng càng cần coi trọng trang thiết bị thu hút, quảng bá sản phẩm và trang trí không gian. Như vậy, nhu cầu về thiết bị sự kiện ngoài PA và micro, còn tùy thuộc vào quy mô và tính chất của hội nghị để chuẩn bị và lắp đặt cho phù hợp.

Hình thức của buổi hội thảo

Chú trọng đến quy mô của buổi hội thảo

Chú trọng đến quy mô của buổi hội thảo

Yếu tố cuối cùng trong việc lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo tại tphcm là hình thức của hội thảo. Với những buổi hội thảo chuyên nghiệp và sang trọng cùng các vị khách quý. Yêu cầu những nơi có hình thức đẹp và cao cấp. Chẳng hạn như khách sạn, phòng họp lớn trong các trung tâm tổ chức sự kiện. Tuy nhiên, nếu tính chất của hội thảo là mở và không quá khắt khe về hình thức. Người tổ chức có thể chọn những địa điểm phù hợp về chất lượng và chi phí. Chỉ cần đảm bảo rằng nó lịch sự và thoải mái cho người tham dự. 

Các cuộc hội thảo diễn ra trong một buổi duy nhất và không bao gồm tiệc. Chỉ cần đảm bảo về mặt hình thức không gian bài trí, trang thiết bị kỹ thuật. Nhưng đối với những buổi hội thảo dài ngày, tổ chức tiệc có sự tham gia của khách mời thì đòi hỏi những địa điểm phải đảm bảo về mặt thời gian cũng như chất lượng dịch vụ.

Tổng kết

Trên đây là 4 lưu ý dành cho bạn khi chọn địa điểm tổ chức hội thảo tại tphcm. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho bạn lựa chọn được một nơi tổ chức hội nghị phù hợp với những hội nghị của bạn trong tương lai.

Categories
Nhà Hàng - Tiệc Cưới

Thưởng thức những món ăn nhà hàng mới lạ với xu hướng

Để một bữa tiệc cưới có thể trở nên hoàn hảo chắc chắn không thể thiếu đi sự góp mặt của những món ăn thơm ngon trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới. Với sự phát triển mạnh mẽ về độ phong phú cũng như đa dạng của các món ăn nhà hàng hiện nay, mọi người sẽ gặp phải khó khăn khi đi đến quyết định cuối cùng. Xu hướng hiện nay của xã hội lại đang đi theo hướng ăn khỏe – sống khỏe cũng như cân bằng dinh dưỡng qua các bữa ăn. Vậy khi áp dụng vào trong thực đơn tiệc cưới thì sẽ như thế nào? Hãy cùng chúng tôi khám phá tại bài viết sau nhé!

Xu hướng ăn an toàn và cân bằng

Sau đại dịch Covid, mọi người thường rất ưu tiên cho nâng cao chất lượng cuộc sống của gia đình, bạn bè và bản thân mình hơn qua việc ăn uống, nghỉ ngơi, tập thể dục cũng như cách tận hưởng, trân quý những gì đang có. Trong số đó có lẽ xu hướng ăn uống “healthy and balance” là phổ biến nhất vì những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại như cải thiện sức khỏe, dáng vóc, kiến thức cũng như những giá trị về tinh thần. Cách ăn này thường áp dụng với nhiều lại nguyên liệu tươi như rau củ, các loại hạt, ngũ cốc, trái cây bằng những cách chế biến khác nhau những vẫn đảm bảo dinh dưỡng, khoa học như hạn chế dầu mỡ, chất béo xấu,… Đây là một cách giúp giảm thiểu bệnh tật, nâng cao sức khoẻ và đời sống được rất nhiều người ưa chuộng năm 2022. Và đây cũng là lý do khiến các cặp đôi sáng tạo lựa chọn những món ăn độc đáo này cho thực đơn tiệc cưới của mình. Vậy những món đó là gì? Áp dụng vào thực đơn ra sao? Hãy tham khảo dưới đây nhé.

Món khai vị 

Khai vị xuất hiện đầu thực đơn với vai trò là một món ăn kích thích vị giác của thực khách, là bước dẫn nhẹ nhàng trước khi khách thưởng thức món chính. Chính vì lý do đó, các bạn nên hạn chế những món có khẩu phần ăn quá nhiều, quá nhiều dầu mỡ và hương vị trong đó vì nó có thể dập tan đi mong muốn thèm ăn hay hào hứng đón chờ những món sau. Với tiêu chí hàng đầu là ăn sạch – sống khỏe, bạn nên lựa chọn những món có chất dinh dưỡng cao được chế biến từ rau củ, trái cây hoặc thịt với hàm lượng protein cao. Có hai món khai vị “sạch” chính hiện nay là:

Salad

Đây có lẽ là một sự chọn lựa phù hợp đáp ứng cả những tiêu chí kể trên vì món ăn này được chế biến từ các thành phần rau tươi sống kết hợp cùng những loại quả tương thích. Ngoài ra, món này còn được kết hợp với những nguyên liệu chứa lượng protein cao như cá hồi, ức gà hoặc đối với người ăn chay có thể sử dụng đậu hủ thay thế. Để tăng thêm hương vị, salad thường có những loại sốt ăn kèm như dầu giấm, mayonnaise, hoặc nếu hai bạn theo phong cách Tây – Âu có thể chọn sốt chanh dây hay rưới sữa chua Hy Lạp và kết hợp với một ít phô mai Parmesan trên cùng sẽ tạo ra một món khai vị độc đáo, kích thích vị giác người thưởng thức. 

Soup

Có thể hiểu đơn giản là đây là món súp – một trong những món khai vị cực kỳ được ưa chuộng tại Việt Nam với cấu trúc sền sệt, nóng hổi, thơm ngon, quen thuộc và dễ ăn với tất cả mọi đối tượng kể cả trẻ nhỏ bởi nhiều loại nguyên liệu đa dạng mà giàu dinh dưỡng như thịt cua, các loại nấm, thịt gà,… Thêm nữa, các cặp đôi còn có thể chọn những món súp phổ biến và dinh dưỡng của Tây – Âu như súp kem bí đỏ, súp kem bắp,…

Món

Món soup bí đỏ “thần thánh” của Tây – Âu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời

Món chính

Đây luôn là món ăn quan trọng nhất trong cả thực đơn, là nhân vật chính của cả buổi tiệc cưới. Đối với món chính chắc chắn sẽ là món ăn có lượng đạm cao hơn hẳn so với các món khác bởi vì những nguyên liệu cơ bản thường gồm các loại thịt như bò, thịt dê hoặc hải sản các loại. Mỗi hương vị đều khác nhau, đều đặc biệt linh hoạt bởi đa dạng cách chế biến từ chiên, nướng, hấp đến áp chảo đi cùng các loại rau củ và sốt đặc trưng khác. Các bạn nên đưa ra quyết định lựa chọn kỹ càng vì kha khá nhiều các vị khách sẽ quan tâm đến và đánh giá nhất. Các loại chế biến phổ biến cho những món ăn “sạch” này là:

Món hấp

Cách chế biến này thông thường luôn được đánh giá cao là một phương pháp giúp giữ lại nhiều lượng chất dinh dưỡng nhất vì trong quá trình làm chín không cần đụng tới các loại dầu mỡ mà là bằng nhiệt độ và hơi nước. Hải sản sẽ là sự lựa chọn thích hợp nhất cho các món hấp, sau khi nấu chín, phần thịt của các loại sẽ mềm và óng ánh lên vì độ ẩm, mọng nước, sau đó kết hợp cả với các loại sốt đi kèm chắc chắn sẽ mang lại hương vị bùng nổ cho thực khách như cá hấp xì dầu, tôm hấp bia, cá tầm phi lê hấp HongKong,…

Sò điệp hấp lá dứa cực kỳ bắt vị

Sò điệp hấp lá dứa cực kỳ bắt vị 

Nếu hai bạn muốn lựa chọn một cách “healthy” hơn nữa thì những món chay bao gồm rau củ sẽ là một lựa chọn phù hợp nhất. Có một món “xanh” trong bữa chính sẽ giúp các vị thực khách giảm được cảm giác ngán bởi tần suất xuất hiện của các món thịt, các bạn vẫn có thể chọn các món này trong những món chính để đem đến sự tươi mát cũng như cân bằng lại lượng thức ăn, tăng giá trị dinh dưỡng như đúng chủ đề cho buổi tiệc của mình.

Món nướng và áp chảo

Phương pháp nấu này thì các nguyên liệu cao cấp như thịt đỏ, cụ thể là thịt bò, thịt dê hoặc hải sản như cá hồi, sò điệp thường được liệt kê xuất hiện tại những mẫu thực đơn tiệc cưới bởi sự đa dạng về thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như Sắt, Kẽm, Protein, chất xơ,…

Có thể kể đến một vài món nổi bật như sườn nướng sốt dâu tây, vẹm xanh nướng bơ tỏi,…

Món tráng miệng

Để kết thúc một bữa tiệc hoàn hảo không thể nào quên đi sự góp mặt của món tráng miệng, thực khách sẽ đi đến hồi kết bởi hương vị ngọt dịu, thanh mát tại ra cảm giác khó quên cho người tham dự. Tiêu chí hoàn hảo ở các món này chính là không được chứa quá nhiều số lượng đường, chất béo. Các bạn có thể cân nhắc đến các loại chè làm trái cây hoặc các loại nguyên liệu khô như táo đỏ, hạt sen,… để tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Hoặc nếu muốn tiết kiệm đi chi phí, bạn có thể chọn các loại trái cây tươi hay cocktail trái cây. 

Chè tuyết nhĩ táo đỏ thanh mát - Kết thúc mỹ mãn cho buổi tiệc cưới

Chè tuyết nhĩ táo đỏ thanh mát – Kết thúc mỹ mãn cho buổi tiệc cưới 

Lời kết

Hy vọng với những chia sẻ tổng quan về xu hướng ăn sạch – sống khỏe hiện nay và những món ăn nhà hàng mới lạ mang phong cách “healthy and balance” đang được ưa chuộng sẽ giúp đôi bạn có được thêm ý tưởng trong việc lên thực đơn tiệc cưới cho mình. Nếu bạn vẫn còn đang tìm kiếm cho mình một nhà hàng có thể xây dựng và thực hiện thực đơn theo ý thích của bản thân thì hãy liên hệ ngay với Gala Center để được tư vấn kỹ hơn nhé!

Xem thêm: Những thực đơn tiệc cưới chuẩn Tây từ Gala Center mà bạn nên tham khảo

Categories
Nhà Hàng - Tiệc Cưới

Tại sao nên tổ chức sự kiện của doanh nghiệp tại trung tâm hội nghị?

Các sự kiện của doanh nghiệp tại sao nên tổ chức ở các trung tâm hội nghị? Các trung tâm hội nghị chuyên nghiệp liệu có mang đến sự thành công cho các sự kiện của doanh nghiệp không? Bài viết dưới đây sẽ đưa ra những lý do và giải đáp thắc mắc của bạn, hãy cùng theo dõi nhé.

Vị trí đắc địa 

Ngày nay, các doanh nghiệp ngày càng chú trọng hơn vào các hội nghị, nhằm tạo cơ hội để thấu hiểu và tri ân khách hàng hay nhân đó để khẳng định vị thế của mình trên thương trường. Tuy nhiên, vẫn còn có nhiều trăn trở về việc tổ chức hội nghị tại công ty hay thuê đơn vị bên ngoài tổ chức sẽ tốt hơn? Lợi ích đầu tiên của việc tổ chức sự kiện tại các trung tâm là bạn sẽ có vị trí địa lý thuận tiện.    Thông thường những đơn vị tổ chức sự kiện sẽ được đặt ở các khu vực trung tâm thành phố, thuận lợi di chuyển giữa các quận. Cho nên việc tham dự của các khách mời sẽ dễ dàng hơn, không phải tốn quá nhiều thời gian để tìm ra địa điểm tổ chức. Bên cạnh đó việc hội nghị được tổ chức tại các khu vực có giao thông thuận tiện sẽ làm tăng sự chuyên nghiệp và tinh tế của doanh nghiệp. 

Vị trí có giao thông thuận tiện sẽ giúp hội nghị thành công hơn

Vị trí có giao thông thuận tiện sẽ giúp hội nghị thành công hơn

Không gian rộng rãi

Ở những trung tâm tổ chức hội nghị chuyên nghiệp sẽ có đa dạng các loại phòng hội nghị với các không gian tổ chức khác nhau. Do đó mà bạn có thể lựa chọn loại phòng phù hợp với mục đích buổi tiệc và số lượng khách mời. Bên cạnh đó các phòng hội nghị luôn to hơn rất nhiều so với sức chứa công bố, nên trong trường hợp có phát sinh thêm khách cũng có thể linh hoạt xử lý. Ngoài ra, các phòng hội nghị đều được trang bị khả năng cách âm, nhờ đó mà những cuộc hội nghị sẽ riêng tư hơn và đảm bảo được các bí mật doanh nghiệp của bạn.

Không gian rộng rãi và cách âm tốt là một nơi lý tưởng để tổ chức hội nghị

Không gian rộng rãi và cách âm tốt là một nơi lý tưởng để tổ chức hội nghị

Tổ chức chuyên nghiệp

Đã là hội nghị của doanh nghiệp thì sự chuyên nghiệp trong tác phong phục vụ và từng khâu tổ chức phải đảm bảo sự chuyên nghiệp nhất định. Nếu có bất kỳ rủi ro hay sơ suất gì trong quá trình tổ chức thì cũng sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến thể diện của doanh nghiệp. Cho nên việc lên kế hoạch kỹ càng và tổ chức theo từng bước một là điều vô cùng cần thiết. Do đó, thay vì để nhân sự của công ty tổ chức một hội nghị hãy để bên thứ ba có chuyên môn làm việc đó. Với đội ngũ nhân viên đã được đào tạo và kinh nghiệm dày dặn sẽ giúp cho hội nghị của bạn thành công hơn. 

Cơ sở vật chất hiện đại

Một yếu tố không kém phần quan trọng trong việc quyết định sự thành công của doanh nghiệp là sự hiện đại và ổn định của các thiết bị công nghệ hỗ trợ. Việc trang bị các cơ sở vật chất hiện đại và đầy đủ để tổ chức hội nghị đối với một doanh nghiệp là quá tốn kém và không cần thiết. Tuy nhiên, đối với các phòng hội nghị chuyên nghiệp thì hệ thống âm thanh, ánh sáng, màn hình máy chiếu… là những yếu tố bắt buộc phải đạt được những tiêu chuẩn nhất định của những trung tâm hội nghị. Cho nên, để đảm bảo chất lượng của các sự kiện, doanh nghiệp nên chủ động tìm những trung tâm tổ chức hội nghị uy tín để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ chuyên nghiệp nhất.

Hệ thống âm thanh ánh sáng góp phần không nhỏ vào thành công của hội nghị

Hệ thống âm thanh ánh sáng góp phần không nhỏ vào thành công của hội nghị

Lời kết

Trên đây là những lợi ích mà các doanh nghiệp sẽ nhận được nếu thuê đơn vị tổ chức sự kiện để của hành các hội nghị cho công ty. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Nếu vẫn còn những băn khoăn hay chưa biết chọn địa điểm nào cho phù hợp hãy tham khảo ngay Trung tâm Hội nghị Tiệc cưới Riverside Palace – một trong những đơn vị tổ chức hội nghị sang trọng nhất Sài Gòn.

Categories
Cưới

Những lưu ý khi chọn thực đơn cho sự kiện tại trung tâm hội nghị

Trong việc tổ chức sự kiện, ngoài việc lựa chọn trung tâm hội nghị bạn cũng cần lưu ý đến vấn đề thực đơn. Việc này không thể phó mặc cho những nơi tổ chức vì nó có thể làm hỏng bữa tiệc của bạn. Vì vậy, hãy nhớ ghi nhớ những điểm sau khi chọn thực đơn cho sự kiện của bạn.

Chọn trung tâm hội nghị có chất lượng dịch vụ tốt

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một sự kiện, bạn nên chú ý đến thực đơn khi chọn trung tâm hội nghị. Những dịch vụ ăn uống cũng thường được cung cấp tại địa điểm. Tuy nhiên, nếu giá thực đơn không hợp lý, bạn có thể chọn bên thứ ba hoặc khám phá các lựa chọn thay thế để cung cấp giá thấp nhất cho ngân sách dự kiến ​​của bạn. 

Vì mỗi nhà hàng hoặc khách sạn có phong cách nấu ăn riêng, nên giải pháp là tìm đánh giá từ các chuyên gia và khách hàng đã từng sử dụng dịch vụ tại nhà hàng đó

Những lưu ý khi chọn trung tâm hội nghị

Những lưu ý khi chọn trung tâm hội nghị

Chọn thực đơn

Thực đơn đa dạng phong phú

Thực đơn đa dạng phong phú

Một set menu sự kiện điển hình bao gồm 8 đến 12 món, bao gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng. Hãy làm theo những gợi ý trên để kết hợp hài hòa những món ăn này, đảm bảo ngon nhất cho dạ dày của thực khách. 

Bạn cũng nên hỏi trước nhà cung cấp thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu vẫn chưa rõ và lo ngại về vấn đề này, bạn có thể trao đổi trước với khách sạn hoặc đơn vị tổ chức tiệc để có thể sắp xếp cụ thể trong hợp đồng.

Có hai loại thực đơn phổ biến cho tiệc hiện nay là buffet và set menu.

Thực đơn buffet là kiểu tiệc đứng, người tham gia có thể thoải mái lựa chọn món ăn theo khẩu vị của mình. Ưu điểm của tiệc buffet là

– Nhiều món ăn, món đa dạng 

 – Số lượng không giới hạn 

 – Tự do di chuyển, chia sẻ và nói chuyện trong khi ăn. 

Tuy nhiên, tiệc buffet cũng dễ dẫn đến tình trạng hỗn loạn và đông đúc khi phục vụ đồ ăn. Ngoài ra, loại hình tiệc đứng này không thích hợp với những người trung niên và cao tuổi, những người không thích đám đông. Không nên sử dụng tiệc buffet tại các sự kiện mang tính chất trang trọng hoặc các sự kiện có nhiều khách VIP. Về cơ bản, tiệc buffet chỉ tốt cho đồ ăn nhanh, tương tác thân mật và những người tham gia sự kiện đóng vai trò bình đẳng. 

Thực đơn set menu với số lượng món ăn hạn chế là loại thực đơn phù hợp cho hầu hết các sự kiện. Hình thức tổ chức tiệc này giúp tiết kiệm thực phẩm và làm cho bữa tiệc trở nên xa hoa hơn. 

Tuy nhiên, cũng có nhược điểm là người tham gia không được chọn món ăn mình yêu thích và không được giao lưu với nhiều người.

Lựa chọn các món ăn cần có trong bàn tiệc

Món khai vị

Món khai vị có tác dụng kích thích vị giác và giúp thực khách ngon miệng hơn khi thưởng thức món khai vị của mình. Món khai vị thường là các món ăn nhẹ như soup, salad, gỏi, các món ngô, khoai chiên hoặc rán,…

Món chính

Món chính là món ăn được chờ đợi nhất trong các bữa tiệc với nhiều loại thực phẩm, được chế biến cầu kỳ bằng nhiều phương pháp như chiên, nướng, hấp, hầm … Những món ăn này vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng vừa đảm bảo độ “an toàn” cho người những người tham gia. 

Khi chọn món chính cần chú ý kết hợp hài hòa giữa các món giàu đạm như thịt, cá với các món giàu chất xơ như rau, củ, quả vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa tránh đầy bụng, khó tiêu. Các món xào, nấu, nướng sẽ được kết hợp với các món hấp, luộc cho đỡ ngán.

Trên thực tế, có nhiều trường hợp khi tổ chức một sự kiện sang trọng, các món ăn được trình bày theo kiểu “dùng gì cũng được”, không theo một phong cách cụ thể nào làm giảm tính trang trọng. Để tránh tình trạng này, người tổ chức sự kiện chuyên nghiệp sẽ phải tìm một hình thức nhất quán, từ màu sắc chủ đạo của bữa tiệc đến ý nghĩa của từng món ăn

Buffet có đa dạng món và khẩu phần ăn

Buffet có đa dạng món và khẩu phần ăn

Món tráng miệng

Món tráng miệng là món cuối cùng được dọn lên bàn. Các món tráng miệng thông thường bao gồm: trái cây, chè, kem, bánh ngọt, sữa chua, sô cô la, v.v. Món tráng miệng sẽ giúp ổn định vị giác và có lợi cho hệ tiêu hóa. Cũng cần quan tâm đến sự đầy đủ với thực đơn chính và đôi khi món tráng miệng để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách.

Kết luận

Bên cạnh việc chọn một trung tâm hội nghị chất lượng ,có rất nhiều điều cần xem xét khi chọn thực đơn cho một sự kiện. Vì vậy, việc chu đáo từ những chi tiết nhỏ nhất sẽ thể hiện kinh nghiệm và sự chuyên nghiệp của chủ đầu tư và đơn vị tổ chức sự kiện.

Categories
Cưới

Những sai lầm nên tránh khi tổ chức sự kiện, hội nghị tại trung tâm hội nghị

Những rủi ro trong quá trình tổ chức sự kiện tại trung tâm hội nghị luôn là những yếu tố không thể lường trước được. Tuy nhiên bạn có thể hạn chế những rủi ro đó nếu biết được nên tránh những việc làm nào khi tổ chức sự kiện. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết được những sai lầm nên tránh khi tổ chức sự kiện, hội nghị nhé.

Những sai lầm nên tránh khi tổ chức hội nghị

Những sai lầm nên tránh khi tổ chức hội nghị

Lựa chọn địa điểm tổ chức không phù hợp

Lựa chọn địa điểm tổ chức phù hợp

Lựa chọn địa điểm tổ chức phù hợp

Ở bất kể sự kiện nào, việc lựa chọn địa điểm tổ chức đều rất quan trọng. Nhiều doanh nghiệp sẽ lựa chọn những nơi được đánh giá nhiều sao trên mạng xã hội làm nơi tổ chức sự kiện, nhưng hãy lưu ý song song với việc lựa chọn một trung tâm hội nghị chất lượng, bạn cần phải tìm được một nơi phù hợp với mục đích và số lượng khách mời của sự kiện. Đã từng có những trường hợp chọn nơi tổ chức có sảnh quá lớn hoặc quá nhỏ so với số lượng khách mời, làm cho không khí của buổi sự kiện trở nên mất kết nối vì sảnh quá lớn hoặc chật chội vì sảnh quá chật hẹp.

Truyền thông quá nhiều thông điệp cho sự kiện

Những sự kiện, hội nghị được các doanh nghiệp tổ chức với mục đích thể hiện văn hoá của công ty hoặc quảng cáo sản phẩm,… Nhưng nếu các doanh nghiệp đưa vào quá nhiều thông điệp sẽ tạo nên sự hoang mang cho khách hàng và kết quá là những thông điệp đó sẽ không được khách hàng tiếp nhận 100%, thậm chí sẽ làm họ khó chịu. Do đó, khi truyền thông cho các sự kiện hoặc trung tâm hội nghị, hãy lựa chọn những thông điệp liên quan đến sự kiện và truyền tải chúng một cách dễ hiểu nhất. Đây chính là cách giúp khách hàng của bạn ghi nhớ những thông tin liên quan đến sự kiện của bạn.

Kịch bản chương trình không có điểm nhấn

Có thể thấy rằng, đây là lỗi phổ biến mà nhiều công ty thường mắc phải khi tổ chức các sự kiện khách hàng. Hội nghị là nơi doanh nghiệp của bạn có thể thể hiện sự chuyên nghiệp và xây dựng hình ảnh thương hiệu, nhưng nếu kịch bản không có điểm nhấn sẽ khiến khách mời cảm thấy nhàm chán, thậm chí có cảm giác lãng phí thời gian trong quá trình tham gia của họ. Vì vậy, khi lên kế hoạch tổ chức tiệc, có hai yếu tố bạn cần chú ý đó là ý tưởng và điểm nhấn quan trọng của sự kiện. Tất nhiên, điểm nhấn này phải sáng tạo, phù hợp và có thể hành động được. Ngoài ra, ý tưởng tổ chức phải tương đồng với bản chất và văn hóa của công ty.

Thiếu đầu từ cho đội ngũ quay phim

Việc ghi lại những khoảnh khắc trong hội nghị công ty là điều quan trọng và cần thiết mà ai cũng biết. Nhưng đôi khi bạn lại quên giao công việc này cho những nhóm người cụ thể. Vì vậy, khi sự kiện diễn ra, mọi người sẽ tổ chức một cách vội vàng. Ngoài ra, nhiều công ty thường giao toàn bộ công việc này cho bộ phận quay phim, chụp ảnh mà không hề có kịch bản chuẩn bị trước. Do đó, người thực hiện không thể hiểu rõ ràng được mục đích, yêu cầu và ý đồ của người tổ chức. Từ đó, việc lưu lại những thước phim, ảnh chụp không được đẹp, khó xử lý dữ liệu và chỉnh sửa phim để tạo tư liệu sau này.

Không có kiến thức về công nghệ

Thiếu kiến thức về công nghệ

Thiếu kiến thức về công nghệ

Thời đại 4.0 là sự lên ngôi của các công nghệ thông minh giúp cuộc sống của con người trở nên dễ dàng hơn. Nhiều công nghệ hiện đại ngày càng được ứng dụng vào các sự kiện. Và sự thiếu hiểu biết sâu sắc về những công nghệ này là nguyên nhân dẫn đến sự sụp đổ của toàn bộ sự kiện của công ty. 

Có nhiều trường hợp để tiết kiệm chi phí mà một số công ty đã lựa chọn cách tự tổ chức thay vì lựa chọn những đơn vị tổ chức sự kiện chuyên nghiệp. Các công ty tự thuê thiết bị công nghệ và tự vận chuyển hàng hóa trong thời gian diễn ra sự kiện. Không chỉ có sự phối hợp nhịp nhàng giữa các thiết bị mà khi có vấn đề trong quá trình tổ chức, các công ty thường lúng túng và không thể giải quyết ngay lập tức do chưa có kinh nghiệm để quản lý, dẫn đến toàn bộ chương trình bị gián đoạn làm mất hình ảnh trước mặt quan khách.

Tổng Kết

Có thể thấy để tổ chức một sự kiện thành công cần rất nhiều yếu tố khác nhau, nếu các doanh nghiệp, công ty chưa có nhiều kinh nghiệm tổ chức hội nghị, sự kiện. Hãy nhờ sự tư vấn của những nhân viên tại trung tâm hội nghị để được tư vấn một cách kỹ nhất nhé

Categories
Cưới

Đột phá công nghệ trình chiếu tại trung tâm tổ chức hội nghị

Tổ chức hội nghị luôn là hoạt động thiết yếu ở mỗi doanh nghiệp. Càng về sau này, nhu cầu triển khai và ứng dụng với nhiều xu hướng công nghệ đột phá càng được ưa chuộng tại các trung tâm tổ chức hội nghị. Cùng bài viết sau đây khám phá top các công nghệ hiện đại bậc nhất giúp sự kiện ấn tượng hơn. 

3 xu hướng công nghệ hiện đại giúp hội nghị ấn tượng hơn

1. 3D Mapping 

3D mapping là công nghệ tạo dựng mô hình với tỷ lệ và kích thước mô phỏng trùng khớp 100% so với vật thể. Khung vật thể 3D sau khi được phục dựng sẽ được kết hợp cùng kỹ thuật âm thanh ánh sáng cùng chuyển động 3D chân thật trong không gian 3 chiều. Tạo nên trải nghiệm sống động hơn bao giờ hết, nổi bật hơn so với khi trình chiếu 2D thông thường. 

Công nghệ 3D mapping thường được ứng dụng tại các sự kiện hội nghị ra mắt sản phẩm mới, đặc biệt là ngành hàng cơ khí, xây dựng, oto,… Giúp khách hàng đích thân chiêm ngưỡng thực tế sản phẩm ngay chính trong kháng phòng. Không những thể hiện trọn vẹn đặc tính và giao diện thực tế của sản phẩm mà còn giúp doanh nghiệp gây ấn tượng mạnh với khách mời tham dự. 

Vật thể chân thật hơn nhờ công nghệ trình chiếu 3D mapping

Vật thể chân thật hơn nhờ công nghệ trình chiếu 3D mapping

2. Hologram 

Hologram – kỹ thuật trình chiếu ảnh nổi ba chiều trong không gian phẳng. Công nghệ này sẽ dùng kỹ thuật bố trí và thiết lập các chi tiết của một bức ảnh hoặc vật thể kết hợp cùng phản xạ ánh sáng làm cho ảnh hiện lên có độ sâu và giao diện chân thật khi quan sát bằng mắt thường mà không cần phải mang kính chuyên dụng. Hình ảnh khi trình chiếu bằng công nghệ Hologram sẽ được hình thành qua một chùm tia laser phát ra giúp người xem trông thấy hình ảnh/vật thể chuyển động như thật. Ta có thể đi xuyên qua nhưng không thể cầm nắm hay chạm vào. 

Hiện nay tại Việt Nam đang rất ưa chuộng công nghệ Hologram trong việc trình chiếu vì tạo nên hiệu ứng chân thật và sống động hơn. Giúp người xem thoả mãn tuyệt đối về mặt thị giác và mang về sự ấn tượng độc đáo cho hội nghị.

Kỹ thuật trình chiếu sống động từ công nghệ Hologram

Kỹ thuật trình chiếu sống động từ công nghệ Hologram

3. Kinetic light

Tận dụng ánh sáng đa sắc độ từ các bóng đèn led, bố trí tạo hình và thiết lập chuyển động phát sáng theo nhịp điệu âm nhạc cùng động tác của người trình diễn. Kết hợp kỹ thuật chiếu sáng cùng chuyển động cơ khí của Kinetic Light được điều phối vận hành bởi phần mềm chuyên dụng. Các hệ thống đèn được nối khung và kéo lên trục trần cao một cách có hệ thống đáp ứng ý tưởng trình diễn được lên kế hoạch trước đó. 

Công nghệ Kinetic Light được ứng dụng hiệu quả tại các hội nghị triển lãm, trình diễn giúp đáp ứng trải nghiệm vượt trội cho người tham dự. 

Công nghệ Kinetic Light

Công nghệ Kinetic Light

Gala Center – trung tâm tổ chức hội nghị hiện đại, kiến tạo thành công cùng doanh nghiệp

Gala Center là địa điểm tổ chức hội nghị được tin cậy bởi nhiều các doanh nghiệp lớn nhỏ trong nước. Tọa lạc tại vị trí trung tâm 415 Hoàng Văn Thụ, phường 2, quận Tân Bình trục đường sầm uất với lộ đường rộng rãi cùng mật độ giao thông thoải mái dễ dàng di chuyển đến tham dự. Tự tin với kinh nghiệm lâu năm trong nghề cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp được đào tạo bài bản, đảm bảo mang đến những dịch vụ chất lượng nhất, chú trọng trải nghiệm vượt xa mong đợi cho khách hàng, là người bạn đồng hành xuyên suốt cùng doanh nghiệp tạo nên những khoảnh khắc thành công. 

Trang thiết bị điện tử hỗ trợ hội nghị luôn được trang bị đầy đủ với chất lượng máy móc hiện đại bậc nhất, thường xuyên được kiểm tra và tu sửa. Màn hình LED cùng công nghệ trình chiếu LCD cực ấn tượng đảm bảo chất lượng trình chiếu đỉnh cao. tích hợp hệ thống âm thanh, ánh sáng sống động, mọi thông điệp được chuẩn bị chỉn chu sẽ được truyền thông một cách hiệu quả. 

Lời kết

Đến đây chắc hẳn các doanh nghiệp đã cập nhật cho mình những ứng dụng công nghệ trình chiếu hiện đại để giúp cho sự kiện trọng đại của doanh nghiệp tại trung tâm tổ chức hội nghị thêm phần ấn tượng. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay cùng Gala Center, đội ngũ chuyên nghiệp tại đây sẽ hỗ trợ và tư vấn những giải pháp tổ chức tốt nhất giúp hội nghị thành công.

>> Xem thêm: Hướng dẫn chọn trung tâm hội nghị dành cho mọi doanh nghiệp

Categories
Cưới

Lưu ý khi phục vụ tiệc tea-break tại trung tâm hội nghị

Nhu cầu tổ chức sự kiện tại trung tâm hội nghị đang ngày một phổ biến tại các doanh nghiệp lớn nhỏ trên cả nước. Đây được xem là sự kiện quan trọng có ảnh hưởng lớn đến hình ảnh thương hiệu của công ty trong mắt khách hàng và các đối tác kinh doanh. Chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ sẽ giúp tạo nên một tổng thể hoàn chỉnh giúp sự kiện diễn ra thành công tốt đẹp. Trong đó phục vụ thực đơn hội nghị đa phần thường bị bỏ qua, điều này tưởng nhỏ nhưng lại có ảnh hưởng lớn đến tổng thể buổi hội nghị. Lựa chọn phục vụ tiệc tea-break đang rất được ưa chuộng và phổ biến tại các sự kiện, hãy cùng tìm hiểu xem hình thức này có gì đặc biệt nhé!

Tea-break là gì? 

Tea-break được gọi là tiệc trà bánh, theo phương Tây hình thức này được xem là Refreshment tức nạp lại năng lượng, làm tươi mới lại. Tiệc tea-break là hình thức phục vụ các món ăn nhẹ nhàng giúp người dùng lót dạ, bổ sung sức lực sau khoảng thời gian tham dự một buổi họp hoặc sự kiện. Thời điểm phục vụ tea-break khá linh hoạt sẽ rơi vào đầu giờ trước khi bắt đầu sự kiện hoặc giữa giờ giải lao. Khẩu phần món ăn sẽ tùy thuộc vào số lượng khách mời và được dùng trong 15-30 phút. 

Hình thức tiệc tea-break thích hợp phục vụ trong các dịp như liên hoan, hội thảo, khai trương, sự kiện họp báo, ra mắt sản phẩm,… Đặc biệt tiệc tea-break rất phổ biến tại các trung tâm hội nghị vì hình thức đẹp mắt, đa dạng và linh hoạt trong món ăn và thức uống phục vụ. 

Tea - break là các món trà bánh nhẹ nhàng

Tea – break là các món trà bánh nhẹ nhàng

Chức năng của tea-break khi phục vụ tại các buổi hội nghị: 

  • Tái tạo lại năng lượng sau hàng giờ căng thẳng tham dự các sự kiện học thuật, hội họp.
  • Giúp gia tăng sự tương tác, gặp gỡ, trao đổi giữa các khách mời tham dự về chủ đề của buổi hội nghị. 
  • Giảm căng thẳng, tạo sự thoải mái giúp nâng cao hiệu quả tiếp thu và sự tập trung khi trở lại tham dự sự kiện.
  • Phục vụ các món ăn nhẹ cũng thể hiện sự chu đáo và tâm lý của phía tổ chức, nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt khách mời.

Tea-break giúp tăng sự tương tác của các khách mời tham dự

Tea-break giúp tăng sự tương tác của các khách mời tham dự

Kết cấu của tea-break

Khác với các thực đơn bàn tiệc gồm đầy đủ 3 món khai vị, món chính và tráng miệng. Thì tea-break lại chú trọng sự tinh gọn, nhanh chóng với các món nhỏ nhắn, nhẹ nhàng, dễ ăn và tiện lợi khi dùng. Tea-break sẽ không phải là các món mặn cầu kỳ, súp hay các món nóng mà chỉ đơn với các món ăn như: 

  • Trái cây: cam, nho, xoài, táo, dưa hấu,…
  • Bánh ngọt: cupcake, mousse, cheesecake, brownie, muffin, macaron,…
  • Bánh mặn: sandwich, pateso, bông lan trứng muối, pizza mini, pate chaud,…
  • Giải khát: nước ép, trà, nước lọc, cà phê, champagne,… 

Mọi người thường sẽ thường nhầm lẫn giữa tiệc tea-break và finger food. Tea break chỉ đơn giản với các món bánh, trái cây và thức uống đơn giản, nhưng Finger Food là các món mặn được chế biến cầu kỳ và phức tạp hơn với thịt, cá, rau củ,… Chi phí tổ chức tea – break cũng sẽ tiết kiệm thời gian và công sức hơn trong so với Finger Food. 

Lưu ý khi phục vụ tea-break 

Cần chú ý các vấn đề sau đây để phục vụ tiệc tea-break được chỉn chu nhất: 

  • Xác định số lượng khách mời chính xác để đặt lượng bánh và trà phù hợp, tránh bị thiếu sót hoặc dư thừa. 
  • Hiểu đúng tính chất và đặc điểm của tiệc tea-break để không nhầm lẫn và phục vụ các món không phù hợp. Tránh các món nước, súp, các món nóng, món chế biến cầu kỳ, phức tạp. 
  • Phục vụ các món ăn tea-break gọn gàng để khách mời dễ dàng dùng món mà không cần quá rườm rà, vướng víu. 
  • Cân nhắc loại hình sự kiện mà lựa chọn phục vụ tea-break kèm với các thực đơn khác. Nếu hội nghị của bạn diễn ra cả buổi hoặc thời gian lâu trên 6 tiếng thì ngoài tea-break, cần phục vụ chỉn chu với một thực đơn tiệc đầy đủ 3 món khai vị, món chính và tráng miệng cho khách mời

Tính chất đơn giản của tiệc tea-break nên đa phần nhân sự của doanh nghiệp có thể tự chuẩn bị cho hội nghị tầm 100 khách đổ lại, nhưng nếu các sự kiện quy mô lớn hơn thì bạn cần tìm kiếm dịch vụ tea-break để phục vụ được chỉn chu nhất. Tham khảo ngay trung tâm hội nghị Riverside Palace, với bề dày kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện, đồng hành cùng hàng trăm doanh nghiệp tổ chức đa dạng nhiều loại hình hội nghị sẽ cung cấp trải nghiệm tốt nhất cho sự kiện trọng đại của doanh nghiệp bạn. 

Riverside Palace nổi tiếng với dịch vụ chu đáo và tận tâm, đưa ra các tư vấn phục vụ thực đơn phù hợp với chi phí và kế hoạch tổ chức hội nghị của bạn. Các chuyên gia ẩm thực sáng tạo và dày dặn kinh nghiệm sẽ giúp bạn chuẩn bị các món bánh hấp dẫn, thơm ngon, với lối bày trí bắt mắt. Chắc chắn sẽ giúp tạo ấn tượng với khách mời của bạn, giúp nâng cao hình ảnh doanh nghiệp. Liên hệ ngay cùng đội ngũ Riverside Palace để nhận sự hỗ trợ nhanh chóng nhé!

Tiệc tea-break hấp dẫn bắt mắt tại Riverside Palace

Tiệc tea-break hấp dẫn bắt mắt tại Riverside Palace

Lời kết

Hy vọng các thông tin được chia sẻ phía trên đã giúp bạn hiểu hơn về đặc điểm và tính chất của tiệc Tea-break trong trung tâm hội nghị và cân nhắc xem hình thức này có phù hợp với hội nghị của mình hay không. Phục vụ chu đáo và phù hợp sẽ giúp sự kiện của công ty bạn diễn ra hoàn hảo và trọn vẹn hơn.