Trung Tâm Hội Nghị

Ngày cưới được coi là một dịp trọng đại đánh dấu cột mốc hạnh phúc của những cặp đôi yêu nhau. Trong quá trình chuẩn bị tổ chức hôn lễ thì chắc chắn thực đơn tiệc cưới là điều tất cả những đôi uyên ương đều lựa chọn kĩ lưỡng. Đặc biệt, một số gia đình sẽ chi “mạnh tay” cho menu tiệc cưới để khẳng định vị thế, sự sang trọng cũng như lòng hiếu khách của mình. 

Ngày cưới được coi là một dịp trọng đại đánh dấu cột mốc hạnh phúc của đời người

Khi tổ chức tiệc cưới, cặp đôi uyên ương nào cũng muốn lựa chọn ra một thực đơn tiệc cưới hấp dẫn nhất có thể đãi khách mời. Những món ngon được chọn lựa tinh tế bao nhiêu thì mâm tiệc cưới sẽ càng toát lên vẻ đẳng cấp và trang trọng bấy nhiêu. Để giúp đôi bạn dễ dàng ghi điểm trong mắt những vị khách mời. Nhà hàng tiệc cưới Gala Center hiểu được điều đó nên đã đưa ra một số tiêu chí khi chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới như sau.

Cân nhắc về tài chính

Hãy xem xét tình hình tài chính của bạn trước khi chọn thực đơn tiệc cưới để có thể chi một cách hợp lý. Bạn nên tham khảo giá cả của các set menu để so sánh với ngân sách hiện tại, việc này sẽ giúp cho bạn có thể nhanh chóng tính ra số món ngon cũng như chi phí hợp lý nhất trong đám cưới của mình. Đây là một giai đoạn quan trọng và then chốt giúp thực đơn lễ cưới của bạn trở nên đầy đủ và tuyệt vời nhất. Đừng quá cố làm nổi bật và tiêu lố ngân sách sẽ không tốt một chút nào.

Lựa chọn món ăn thích hợp theo vùng miền

Bên cạnh việc lựa chọn thực đơn với giá cả phù hợp các bạn cũng cần đặc biệt quan tâm đến chất lượng món ăn, hương vị của vùng miền. Mỗi vùng miền sẽ có những đặc điểm về món ăn cũng như hương vị riêng biệt, nếu bạn có ý định cho khách mời cùng trải nghiệm các món ngon mới đó cũng là một điều tốt tuy nhiên bạn cần hết sức chú ý đến khẩu vị của khách mời cũng như bản thân mình tránh trường hợp bị phản tác dụng. Một món ăn được đánh giá là ngon khi chúng đem đến cảm giác gần gũi và dễ dùng, do vậy, khi quyết định bổ sung các món ăn mới vào thực đơn của gia đình thì mỗi cặp vợ chồng nên tinh ý biến hoá món ăn đó sao cho dễ sử dụng và hợp với khẩu vị khách mời.

Một điều đặc trưng tạo ra sự khác biệt cho cỗ cưới miền Nam đó là lẩu

Cân nhắc về số lượng món ăn

Để có một bữa tiệc tuyệt vời bạn cần tính toán các món ăn sao cho phù hợp nhất. Tùy theo số lượng khách mà bạn phải cân nhắc rất kỹ mới có thể mời khách được. Đối với những món khai vị thì rất cần kích thích vị giác của thực khách nên không cần phục vụ quá nhiều món sẽ khiến khách mời sớm no bụng và khó cảm nhận hết các món sau này, Đối với món chính của buổi tiệc, tùy vào số lượng món ăn mà bạn sẽ phải sắp xếp sao cho hợp lý, giúp khách mời được tận hưởng một cách trọn vẹn. Cuối cùng là món tráng miệng, ở đây bạn có thể phục vụ những món điểm tâm nhẹ nhàng, thanh nhiệt nên cũng không cần quá cầu kỳ và nhiều món, đơn giản chỉ cần để khách mời dễ dàng tiêu hoá và làm dịu vị giác là đủ.

Sự chuyển vị hài hoà giữa các món ăn

Tiêu chí đầu tiên để tạo ra thực đơn nhà hàng tiệc cưới  đẳng cấp và sang trọng đó là sự kết hợp hoàn hảo của các món khai vị. Từ món khai vị đơn giản nhưng có sức kích thích vị giác, đến món chính sang trọng và giàu dưỡng chất. Và cuối cùng, kết thúc với món tráng miệng thanh mát.

Lựa chọn phong cách trang trí nhà hàng

Cái nhìn ban đầu bao giờ cũng để lại ấn tượng sâu đậm nhất, vì vậy các món ngon cho lễ cưới cần phải thật bắt mắt và đẹp đẽ. Nếu món ăn được thiết kế như một tác phẩm nghệ thuật, người xem sẽ dễ hiểu hơn thông điệp và hình ảnh của món ăn nên bên cạnh một món ăn ngon nó cũng cần phải được trang trí đẹp mắt. Một món ăn có hình thức đẹp và hấp dẫn sẽ chiếm được nhiều cảm tình và đem đến sự hứng thú với khách mời hơn. Nên nhớ, chỉ cần trang trí món ăn trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới ở một mức độ vừa phải, không cố gắng bày biện thật cầu kỳ rối mắt sẽ là một điểm xấu trong mắt khách mời.

  Không gian trang trọng của Gala Center sẽ chiếm được nhiều cảm tình của khách mời

Chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm

Khi đặt thực đơn nhà hàng tiệc cưới tại các trung tâm tiệc cưới, tại đây họ sẽ có những công đoạn kiểm tra nguyên liệu và cách chế biến trước khi đám cưới diễn ra. Tốt hơn hết, bạn nên xem xét một lượt trước khi hôn lễ bắt đầu nhằm đảm bảo sẽ không có sự cố ngoài mong muốn nào diễn ra.

Ngoài ra, trước khi ngày cưới diễn ra, mỗi cặp đôi nên có một buổi kiểm tra và nếm thử thức ăn tại nhà hàng.

Trên đây là những lưu ý đối với mỗi cặp đôi khi tổ chức ngày cưới để có một thực đơn đãi khách hoàn hảo. Chúc các bạn thành công!

Các cặp đôi trẻ ngày nay có xu hướng lựa chọn tổ chức tiệc cưới ngoài trời vì cho rằng nó hiện đại và lãng mạn hơn. Và đặc biệt với thời tiết Sài Gòn vô cùng dễ chịu vào những ngày cuối năm càng làm nhu cầu đó tăng cao. Tuy nhiên, có ai đã nói với bạn những vấn đề có thể xảy ra khi tổ chức tiệc ngoài trời chưa. Nếu chưa thì trung tâm hội nghị tiệc cưới Riverside Palace sẽ nhắc nhở cho bạn những lưu ý sau để ngày trọng đại của bạn có thể diễn ra trơn tru và thuận lợi hơn nhé.

 Đám cưới ngoài trời – xu hướng mới tổ chức tiệc cưới 2023

Những lưu ý khi tổ chức tiệc cưới ngoài trời

Thời tiết thất thường

Thông thường khi lựa chọn tiệc ngoài trời thì đương nhiên chúng ta đều sẽ xem dự báo thời tiết. Tuy nhiên, với thời tiết Sài Gòn nắng mưa thất thường khiến ta khó lường trước những rủi ro có thể xảy ra. Điều khó chịu nhất chính là những cơn mưa bất chợt sẽ khiến buổi tiệc của bạn trở nên hỗn loạn. Vì vậy, bạn cần phải bàn bạc với ban tổ chức chuẩn bị những vật dụng cần thiết để đối phó với những tình huống bất ngờ.

An ninh

Một điều thường xuyên xảy ra tại các buổi tiệc ngoài trời chính là các vị khách không mời mà đến. Nếu như hôn lễ của bạn diễn ra tại bãi biển hay công viên thì việc kiểm soát người lạ len lỏi vào và đánh cắp tài sản là vô cùng khó khăn. Do đó, bạn sẽ phải mất thêm một khoản tiền lớn để thuê đội ngũ an ninh bảo vệ để đảm bảo sự an toàn cho các quan khách và buổi tiệc.

Vệ sinh

Đối với tiệc ngoài trời thì những vấn đề giày hay quần áo bám phải bùn đất là không thể tránh khỏi, đặc biệt với những ai mặc những trang phục gam màu sáng hay pastel đến tham dự tiệc thì việc dính vết bẩn thật sự không dễ chịu một chút nào. Vì vậy, bạn nên chọn một địa điểm có nền gạch hoặc mặt cỏ để giữ vệ sinh tốt hơn.

Lý do tại sao nên tổ chức tiệc cưới ngoài trời tại trung tâm hội nghị tiệc cưới Riverside Palace

Sở hữu không gian huyền ảo như khu vườn cổ tích

Green Riverside – Sảnh tiệc cưới ngoài trời đến từ trung tâm hội nghị tiệc cưới Riverside Palace

Sảnh Green Riverside mặc trên mình một diện mạo vô cùng độc đáo và ấn tượng. Đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thiên nhiên và muốn trở thành một nhân vật trong những câu chuyện cổ tích. Sảnh tiệc được lấy trang trí như một khu rừng thực thụ với ngập tràn hoa tươi và kèm theo đó là những món đồ trang trí được chạm khắc tinh xảo, điều này càng làm tăng thêm độ tinh tế và thanh lịch cho buổi tiệc. Thêm vào đó, bàn ghế được sử dụng có gam màu nâu trầm đồng điệu với màu sắc của thân cây, càng làm cả không gian buổi tiệc trở nên hài hòa hơn bao giờ hết. Và khi bước vào sảnh đường trong bộ váy cưới thì bạn sẽ trở thành một nàng công chúa xinh đẹp, nổi bật nhất bữa tiệc ngày hôm đó.

Thực đơn phong phú

Về mặt ẩm thực thì Riverside Palace không hề kém cạnh bất kỳ nhà hàng tiệc cưới nào tại thành phố Hồ Chí Minh. Những món ăn trong thực đơn toát lên sự sang trọng bởi sự kết hợp của ẩm thực Á – Âu và được chế biến bởi các chuyên gia hàng đầu trong nền ẩm thực tại Việt Nam. Thực đơn cũng vô cùng độc đáo và đa dạng với nhiều set khác nhau từ set thường đến set đặc biệt. Và những món ăn này sử dụng nguồn nguyên liệu đắt đỏ và đẳng cấp góp phần tăng thêm hương vị lôi cuốn, khó cưỡng.

 Món cua lột rang siêu đặc biệt

Giá cả hợp lý

Khi chứng kiến sự tráng lệ, lộng lẫy của không gian buổi tiệc sẽ khiến bạn cảm thấy lo lắng về mức giá tổ chức. Tuy nhiên, Green Riverside sẽ cung cấp cho bạn nhiều gói dịch vụ với mức giá được tối ưu nhất để phù hợp với ngân sách của cô dâu và chú rể. Ngoài ra, trung tâm hội nghị tiệc cưới cũng tung ra rất nhiều ưu đãi khi đặt trọn gói dịch vụ cưới ngoài trời vào dịp cuối năm.

Tổng kết

Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về những khó khăn trong vấn đề tổ chức tiệc ngoài trời để đảm bảo lễ cưới của những cặp đôi tân lang tân nương sắp tới sẽ có một hôn lễ thật hoàn hảo.

Đám cưới là 1 sự kiện hết sức quan trọng của mỗi người vì vậy đôi trẻ cần phải biết tổ chức chu toàn để có được những kỉ niệm tốt đẹp nhất trong đời. Trong đó, vấn đề chọn thực đơn nhà hàng  tiệc cưới là điều then chốt nhằm tạo thiện cảm với người tham dự và giúp làm buổi lễ thêm thành công. Nhiều cặp vợ chồng băn khoăn về vấn đề chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới làm sao cho phù hợp và đạt chuẩn nhất.

Đám cưới là một sự kiện hết sức quan trọng trong cuộc đời của mỗi người

Món súp là món ăn yêu thích của nhiều người chọn cho lễ thành hôn. Đây là một món tráng miệng thường được nhà hàng tiệc cưới phục vụ ngay sau món khai vị và trước khi ăn chính. Khi chế biến món súp nói riêng và các món ăn khác nói chung trong thực đơn tiệc cưới, các nhà hàng sẽ luôn chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất để phục vụ thực khách. Khi phục vụ, món súp sẽ được múc trong một to lớn và đem đến bàn tiệc. Các chén súp nhỏ được sắp xếp vòng tròn xung quanh tô lớn. Nhân viên phục vụ của nhà hàng sẽ sử dụng vá múc súp từ tô lớn chia đều cho những chén súp nhỏ xung quanh. Nếu bạn đang tìm kiếm thực đơn hoàn hảo cho lễ cưới của mình thì đừng quên bổ sung thêm một trong 4 món súp tuyệt hảo được giới thiệu ngay bên dưới vào thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình.

Súp bóng cá cua

Súp bóng cá cua thường được gọi là súp trứng cá cua. Đây có thể nói là loại súp lâu đời và phổ biến nhất cho những bữa tiệc đám cưới tại nước ta. Giống với tên gọi, nguyên liệu chính tạo nên món ăn này cũng là bong bóng cá cùng trứng cua. Thịt cua được lựa chọn để làm nguyên liệu là loại cua tốt. Nó được sử dụng nhằm khử mùi tanh của cá và tăng vị ngon ngọt của món ăn này. Bong bóng cá khi ngâm nở ra, thái miếng rồi ninh nhừ cùng với thịt và nước hầm xương.

Súp hải sản tóc tiên

Khác với các loại canh, món súp cá này sử dụng khá nhiều loại nguyên liệu khác nhau được cắt nhỏ bằng hột lựu. Một trong những loại hải sản được hay dùng nhất khi làm súp đó là cua, ghẹ và cá. Loại nguyên liệu chính thứ 2 đó là mực. Tóc tiên có dạng cọng dài, màu đen giống tóc. Nó làm cho món ăn trở nên đặc hơn và có mùi thơm thoang thoảng, dễ chịu một hương vị ngon ngọt tuyệt vời của tự nhiên. Sự phối hợp tuyệt vời của hải sản và gia vị tạo thành một món ăn tiệc cưới tuyệt vời mê đắm thực khách.

Sự phối hợp tuyệt vời của hải sản và gia vị tạo thành một món ăn tuyệt vời

Súp tuyết nhĩ thịt cua

Cũng như món súp bóng cá cua, thịt cua của món súp tuyết nhĩ thịt cua được chọn lựa từ loại cua tốt được khử mùi tanh mà vẫn giữ nguyên độ béo và thơm ngon của loại hải sản này. Thành phần chính thứ 2 của loại nguyên liệu trên đó là bạch nhĩ. Chính loại nguyên liệu với hương vị thơm ngon lạ miệng này đã đóng vai trò quan trọng tạo ra món ăn đặc biệt ấn tượng.

Súp tuyết nhĩ thịt cua thơm ngon lạ miệng trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới của Gala Center

Súp thịt gà

Có thể nói cua luôn là nguyên liệu chính của các loại súp nhưng gà cũng là một loại nguyên liệu thường dùng để nấu súp. Khác với các loại súp thông thường, súp gà có màu trắng đục và sệt. Gà được kết hợp với những hạt bắp thơm chín dậy mùi. Khi múc ra tô, đầu bếp  sẽ cho vào ít ngò gai lên trên tô súp. Hạt bắp vàng sẽ hòa quyện với hương vị ngọt thơm của thịt gà cùng với mùi thơm đặc trưng của ngò gai hứa hẹn sẽ làm những vị khách của các bạn hài lòng!

Tổng kết

Từ ngày xưa, ông bà ta đã có câu “miếng trầu là đầu câu chuyện” và bây giờ câu tục ngữ đó vẫn luôn còn giá trị. Tất nhiên, trong bất cứ buổi gặp mặt hay sự kiện gì thì việc trải nghiệm ẩm thực là một việc không thể nào bỏ qua. Chúng ta đang càng ngày càng yêu cầu cao hơn nữa đối với chất lượng của một bữa tiệc cưới. Không chỉ quan tâm đến việc đón tiếp chu đáo, trang hoàng đẹp đẽ,… mà những món ăn trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới bạn chọn cũng sẽ góp phần làm cho một buổi tiệc thành công. 

 

Hội thảo là sự kiện không thể thiếu của các doanh nghiệp và cần có sự chuẩn bị chỉn chu để đảm bảo buổi hội thảo diễn ra đúng theo kế hoạch. Tuy nhiên, những sai lầm khi lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo vẫn còn khá phổ biến. Hãy cùng theo dõi bài viết về những sai lầm đó nhé.

Vấn đề chi phí của doanh nghiệp

Đây là vấn đề doanh nghiệp cần đưa lên hàng đầu khi quyết định địa điểm tổ chức hội thảo. Nếu không để ý và lên kế hoạch chi tiết cho những khoản chi tiêu sẽ dẫn đến tình trạng ngân sách bị hao hụt và gây ảnh hưởng cho doanh nghiệp. Ngoài ra, các công ty hay tổ chức lâu đời nên lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo có chính sách chi phí rõ ràng và cụ thể. Ngoài ra, doanh nghiệp cần để ý xem những khoản tiền tăng thêm có thể ẩn trong mục chi phí đưa ra như đậu xe, Wi-Fi, đồ ăn nhẹ hay nước giải khát… có được thể hiện trong hợp đồng hay không để tránh trường hợp “tiền mất tật mang”.

Doanh nghiệp cần chú ý chi phí khi lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo

Không chuẩn bị chỗ nghỉ ngơi cho khách tham dự

Việc không chuẩn bị chỗ nghỉ ngơi cho khách tham gia là một thiếu sót lớn cho doanh nghiệp. Bất kỳ sự kiện nào cũng cần có thời gian nghỉ ngơi để ban tổ chức chương trình hay khách mời thư giãn và xốc lại tinh thần sau khoảng thời gian họp hội. Do đó, việc đảm bảo nơi nghỉ ngơi sẽ mang đến cho khách mời cơ hội nghỉ ngơi và thư giãn sau một ngày bận rộn. Doanh nghiệp có thể lựa chọn địa điểm nghỉ ngơi cho khách mời ngay trong khuôn viên tổ chức buổi hội thảo hoặc tại khách sạn sang trọng gần nơi tổ chức sự kiện của mình.

Xem thêm: Những yếu tố lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo

Không xem xét vị trí cũng như địa điểm tổ chức

Địa điểm tổ chức sự kiện phải chứa được số lượng khách mời tương ứng. Nếu doanh nghiệp bỏ qua việc xem xét vị trí hay địa điểm tổ chức thì khó có thể tối đa hóa lượng người tham dự sự kiện. Trước khi đưa ra lựa chọn địa điểm tổ chức cụ thể, hãy cân nhắc xem nơi đó có tọa lạc ngay trung tâm hay không, có thuận lợi cho khách mời đến tham dự không, dịch vụ an ninh như thế nào, bãi đổ xe ra sao… Ngoài ra, doanh nghiệp cần cân nhắc về những địa điểm tham quan lân cận hoặc thời gian hoạt động của nhà hàng gần đó nhằm tối đa hoá các cơ hội kết nối bổ sung.

Vị trí là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công của buổi hội thảo

Không chú trọng về số lượng và chất lượng nhân viên

Việc tổ chức hội thảo đòi hỏi nhiều sự chuẩn bị chỉn chu và tỉ mỉ từ sớm. Trong trường hợp doanh nghiệp không quá chú trọng tìm hiểu về số lượng và chất lượng nhân viên phục vụ sẽ phát sinh những vấn đề ngoài ý muốn, khiến cho buổi hội thảo hỗn loạn và gây ảnh hưởng đến danh dự của doanh nghiệp. Do đó, hãy xem xét số lượng nhân viên có phù hợp với yêu cầu của công ty hay không, hay nhân viên có thể hỗ trợ những công tác bên lề như khảo sát, giới thiệu, quảng bá sản phẩm mới với những khách mời hay không.

Không tìm hiểu cơ sở vật chất của địa điểm tổ chức

Nếu doanh nghiệp mong muốn buổi hội thảo diễn ra đúng theo tiến trình thì nên chú trọng vào việc xem xét cơ sở vật chất của địa điểm tổ chức. Nếu có vấn đề phát sinh ngoài ý muốn sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sự kiện và để lại dấu ấn không tốt trong lòng khách mời. Do đó, hãy tìm một địa điểm có đầy đủ thành phần cần có cho sự kiện chẳng hạn như thiết bị nghe nhìn, âm thanh ánh sáng, sân khấu và micro. Ngoài ra, doanh nghiệp cũng cần quan tâm về cách bố trí thiết bị, cách sắp xếp chỗ ngồi cũng như khu vực setup.

Cơ sở vật chất ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của buổi hội thảo

Tạm kết

Bài viết trên đã nêu sơ lược về những sai lầm mà các công ty hay gặp. Hy vọng qua bài viết trên, độc giả có thể rút kinh nghiệm và tránh những sai lầm không nên có trong việc lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo tại tphcm để buổi hội thảo diễn ra thành công, suôn sẻ và tốt đẹp.

Những sự kiện hội nghị thường không đòi hỏi quá nhiều sự sáng tạo về mặt trang trí hay trình diễn tuy nhiên việc sắp xếp chỗ ngồi là một trong những yếu tố góp phần tạo nên sự thành công của sự kiện. Hãy cùng tìm hiểu những cách bày trí không gian tại trung tâm hội nghị phổ biến hiện nay nhé.

Kiểu sắp xếp Theater (Nhà hát)

Sắp xếp phòng họp theo kiểu Nhà hát (Theater)

Đây là một trong những kiểu sắp xếp thông dụng và phù hợp cho nhiều loại phòng hợp với chỗ ngồi đối diện với sân khấu, bàn họp hoặc các diễn giả. Kiểu sắp xếp Nhà hát này phù hợp với những người tham dự là thính giả nên sẽ không có bàn phục vụ mục đích ăn uống hay ghi chép. Lưu ý với kiểu sắp xếp Theater nên chừa ra lối đi khoảng 1m ở giữa 2 khu vực sắp xếp ghế để người tham dự buổi sự kiện có thể di chuyển trong trường hợp cần thiết.

Kiểu sắp xếp lớp học

Kiểu bố trí không gian phòng họp – hội nghị này là giải pháp thoải mái nhất dành cho các vị đại biểu hướng lên sân khấu và có diện tích rộng rãi cho mọi người ghi chép, đọc tài liệu hay dùng máy tính xách tay. Cách sắp xếp bàn ghế theo kiểu lớp học khoa học nhất là đặt phía dưới sân khấu và mở rộng dần về phía cuối khán phòng và hướng tầm nhìn về phía người nói. Ngoài ra, khoảng trống giữa các bàn họp dao động từ 50 – 60 cm là hợp lý cho mỗi người trên một bàn và không gian tối thiểu giữa các bàn họp là 0.9 – 1m giữa mỗi bàn.

Kiểu sắp xếp chữ U cho các buổi hội nghị

Phòng họp kiểu chữ U đảm bảo sự tương tác giữa khách tham dự

Phong cách bày trí không gian này phù hợp với những cuộc họp tại văn phòng công sở điển hình như họp hội đồng quản trị, họp nhóm thảo luận hay họp giữa các phòng ban… nơi có 1 người đứng đầu phát biểu và nhiều thành viên khác tham gia và đảm bảo được sự tương tác giữa những người tham dự hội nghị. Để bày trí, người ta thường sắp xếp bàn ghế phòng họp theo kiểu chữ U để trống ở giữa với nhiều ghế xung quanh bên ngoài với khoảng cách tối thiểu là 5cm giữa mỗi bàn của người tham dự. Lưu ý là loại hình này chỉ phù hợp với những buổi hội nghị với số lượng người tham dự từ 25 người trở xuống để tránh trường hợp các phần của chữ U trở nên quá dài.

Sắp xếp không gian hội nghị theo kiểu Conference

Kiểu sắp xếp Conference phù hợp với những buổi họp quy mô vừa

Các cuộc họp công ty có quy mô vừa phải, giữa các phòng ban, bộ phận, họp hội đồng quản trị, họp nhóm thảo luận chung… sẽ phù hợp với kiểu Conference này. Với kiểu sắp xếp này, bạn sẽ cần sử dụng ít nhất 1 chiếc bàn họp lớn, mặt hình chữ nhật hoặc hình bầu dục hay oval… với những chiếc ghế chân quỳ được bố trí xung quanh bàn. Lưu ý điểm hạn chế của cách sắp xếp này chính là số lượng chỉ khoảng từ 15 người trở xuống vì nếu vượt quá số lượng, người tham dự sẽ khó theo dõi buổi thuyết trình nghe nhìn. 

Kiểu sắp xếp phòng họp rỗng ở giữa (Hollow)

Sắp xếp phòng họp theo kiểu Hollow tại trung tâm hội nghị

Các thành viên tham dự sẽ dễ dàng giao tiếp và trao đổi với nhau về các vấn đề liên quan trong cuộc họp mà không cần đến nhà lãnh đạo hay diễn giả được chỉ định cụ thể. Các bàn hội nghị khi sắp xếp theo kiểu Hollow sẽ dùng bàn vuông trong một bát giác vuông hoặc hình chữ nhật, để trống phần ở giữa và sắp xếp các ghế ngồi xung quanh. Kiểu không gian này phù hợp với số lượng thành viên tham gia từ 12 – 30 người để có thể đảm bảo cung cấp không gian làm việc và sự giao tiếp giữa những người tham dự.

Tạm kết

Bạn đọc có thể điểm qua những cách bày trí không gian hội nghị phổ biến thông qua bài viết trên. Hy vọng độc giả tìm thấy phong cách sắp xếp phòng họp tại các trung tâm hội nghị phù hợp với doanh nghiệp.

Ngày nay, việc tổ chức các hội thảo, hội nghị đã trở nên rất phổ biến ở các doanh nghiệp nhằm tạo mối quan hệ chặt chẽ với khách hàng, đối tác và phát triển doanh nghiệp lên một tầm cao mới. Để đạt được những mục tiêu đó thì doanh nghiệp cần có sự chuẩn bị kỹ càng, chuyên nghiệp và chu đáo để buổi hội nghị diễn ra thành công và tốt đẹp.

Các bước quan trọng góp phần làm nên buổi hội nghị thành công

Xác định chủ đề và nội dung buổi hội nghị

Đây là một bước rất quan trọng được xem là bước đầu dẫn đến kết quả thành công của cuộc hội nghị. Hãy xác định chủ đề cụ thể để cuộc hội nghị được diễn ra đúng với mục tiêu doanh nghiệp muốn hướng tới. Sau khi đã xác định chính xác chủ đề, công việc tiếp theo đó là soạn ra những nội dung chi tiết cho hội nghị.

Thống kê ngân sách tổ chức sự kiện

Cần phải thống kê những khoản phí cần chi để phân chia hợp lý và tránh hao hụt ngân sách. Bên cạnh đó cũng có một số chi phí phát sinh trong quá trình tổ chức nên cần một khoản để dành từ ngân sách để chi tiêu cho khoản này.

Lựa chọn địa điểm tổ chức sự kiện

Không gian tổ chức sự kiện chính là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả của buổi hội nghị. Vậy nên hãy chọn một trung tâm hội nghị lý tưởng, chuyên nghiệp bao gồm các chi tiết như vị trí thuận lợi, không gian sang trọng, đẳng cấp và đủ diện tích phù hợp với quy mô tổ chức sự kiện,…  Bên cạnh đó cũng nên chú ý đến trang thiết bị, hệ thống âm thanh, ánh sáng,… của địa điểm tổ chức.

Xây dựng kịch bản tổ chức

Để buổi hội nghị diễn ra suôn sẻ thì thứ nhất định phải có đó là một bản kịch bản chi tiết, rõ ràng. Điều này giúp bạn có thể kiểm soát tiến độ của sự kiện đồng thời có thể dự đoán trước được những rủi ro hay những vấn đề phát sinh trong quá trình tổ chức để dễ dàng nắm bắt và xử lý. Thảo luận và làm việc với các MC hay diễn giả để đảm bảo mọi thứ sẽ được thực hiện theo kế hoạch.

Các kiểu bố trí không gian hội nghị hiện đại và chuyên nghiệp

Sắp xếp kiểu hình chữ U

Cách sắp xếp này phù hợp với những trung tâm hội nghị có quy mô nhỏ từ 20-25 người. Bàn ghế được xếp theo hình chữ U với khoảng trống ở giữa. Ưu điểm của cách sắp xếp này đó là tạo nên không gian gần gũi, dễ dàng tương tác với người tham gia. Tuy nhiên, hình thức này lại không phù hợp với số lượng người tham gia lớn hơn vì khi các phần chữ “U” trở nên quá dài công việc truyền tải nội dung đến mọi người sẽ bị hạn chế nhất định.

Sắp xếp bàn ghế hình chữ U

Sắp xếp kiểu bàn tròn

Bố trí kiểu bàn tròn phù hợp với những hội nghị ăn uống, mỗi bàn tối đa 10 người. Sắp xếp kiểu bàn tròn giúp những người tham gia cùng bàn dễ dàng tương tác qua lại. Nhưng cách sắp xếp này cần đòi hỏi một diện tích rộng nếu số người tham gia quá lớn. Để đảm bảo được điều này, bạn phải dự tính số lượng người tham gia và nghiên cứu, tìm hiểu kỹ càng các trung tâm tổ chức hội nghị. 

Sắp xếp kiểu bàn tiệc

Sắp xếp kiểu lớp học

Kiểu sắp xếp này thường được sử dụng trong các sự kiện cần phải ghi chép hoặc sử dụng máy tính xách tay để người tham gia có thể ngồi với tư thế thoải mái nhất trong một thời gian dài. Bàn ghế được đặt phía dưới hướng về sân khấu và trải dài về sau khán phòng. Với cách bố trí này cần phải có một không gian rộng để người tham gia có thể dễ dàng giao lưu với diễn giải và người thuyết trình có thể nhìn xuống bao quát bên dưới. Nhưng nếu không sắp xếp khéo thì người phía trước có thể che khuất tầm nhìn của người phía sau.

Bố trí hội nghị theo kiểu lớp học

Sắp xếp kiểu Conference

Đây là kiểu sắp xếp phù hợp cho các cuộc hội nghị lớn như họp cổ đông, họp hội nghị cấp cao,… nhằm tạo nên một không gian làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc. Tất cả người tham gia đều có thể nhìn thấy nhau và dễ dàng tương tác trực tiếp. Cách bố trí này được thực hiện tương đối đơn giản nhưng vẫn có thể đảm bảo hiệu quả cuộc họp một cách tốt nhất.

Sắp xếp kiểu phòng họp, hội nghị

Tổng kết

Bài viết trên đã gợi ý cho bạn những cách bố trí trung tâm hội nghị theo phong cách hiện đại, chuyên nghiệp để giúp bạn đưa ra những phương án tốt nhất cho sự kiện sắp diễn ra của mình. Mong các bạn có thể lựa chọn cách bài trí phù hợp để hội nghị được diễn ra tốt đẹp và hiệu quả nhất.

Những món quà cảm ơn tuy xét về giá trị vật chất, chúng rất nhỏ nhoi và không có gì to tát. Nhưng xét về giá trị tinh thần thì chúng lại ý nghĩa vô cùng. Một chút quà nhỏ thay cho lời cảm ơn chân thành đến với những vị quan khách chẳng ngại đường xa để đến chung vui cùng với cô dâu-chú rể trong lễ tiệc mừng của họ. Sau đây là 5 gợi ý món quà cảm ơn dành cho trung tâm hội nghị tiệc cưới mà bạn đọc có thể tham khảo nhé.

Bánh ngọt hoặc chocolate

Một túi bánh quy thơm mùi bơ sữa béo ngậy hay vài thanh kẹo chocolate ngọt ngào phảng phất vị đắng nhẹ của cacao chắc chắn sẽ là thức quà khiến cho các vị khách mời của chúng ta vui mừng khôn xiết. Bạn có thể lựa chọn một loại món ăn duy nhất để làm quà hoặc tạo thành một chiếc hộp nhỏ chứa đựng nhiều loại bánh, kẹo khác nhau để tạo thêm sự đa dạng. Bên cạnh các loại món ngọt phổ biến như chocolate, bánh quy, mứt hoặc trái cây sấy khô, những thức quà ngọt mang đậm nét đặc sắc vùng miền như kẹo dừa thốt nốt, bánh đậu phộng, bánh in, v.v…cũng là một gợi ý thú vị cho món quà cảm ơn của mình. 

Một túi bánh quy thơm mùi bơ sữa béo ngậy

Những món quà mang tính ứng dụng cao: tinh dầu thơm/nến thơm/xà phòng organic

Nếu bạn muốn gửi tặng món quà cảm ơn có thể sử dụng được đến với những vị khách mời của mình, thì những món đồ được làm từ chất liệu organic tỏa ra hương thơm khoan khoái, dễ chịu sẽ là dành cho bạn. Nhắc đến sản phẩm organic, ta liền nghĩ ngay đến: xà phòng chứa tinh chất trái nhàu Ecolife; xà phòng sữa gạo; tinh dầu hữu cơ có chiết xuất từ hoa oải hương hoặc tràm trà; nến thơm sáp ong; v.v…Cô dâu-chú rể có thể đặt làm tại những đơn vị sản xuất uy tín hoặc liên hệ sự hỗ trợ của chuyên gia trong ngành để tự tay làm thành những món quà handmade gửi tặng khách mời của mình.

Quà cảm ơn được làm từ chất liệu organic

Hoa sen đá hoặc những chậu kiểng nhỏ nhắn

Trường hợp đa số khách mời đến tham dự buổi tiệc của bạn là những tâm hồn yêu thiên nhiên hoặc có hứng thú tìm hiểu về cây cỏ, những chậu kiểng hoặc hoa sen đá nhỏ nhắn sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa đối với họ. Những chậu cây nhỏ mang sắc xanh tươi mát sẽ làm tinh thần của chủ nhân thêm phần tích cực và thoải mái, xua tan mọi ưu phiền đã đè nặng tâm trí chủ nhân bấy lâu nay.

Những chậu kiểng hoặc hoa sen đá nhỏ nhắn

>> Xem thêm: Dịch vụ tổ chức tiệc cưới uy tín tại TP.HCM

Vòng tay hoặc đồ trang trí thủ công do cô dâu-chú rể tự tay thiết kế

Vòng tay hoặc đồ trang trí thủ công hiện đang là món quà cảm ơn được nhiều cặp đôi lựa chọn vì nó có thể lưu giữ lâu dài cũng như thể hiện được tính sáng tạo và độc đáo của đôi dâu rể. Chỉ với những vật liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm chẳng hạn như bộ móc len, dây thắt vòng, hạt trân châu, v.v…là bạn có thể tự tay thiết kế và làm ra món quà xinh xắn, để lại dấu ấn khó phai đến với mỗi vị khách của mình rồi.

Vòng tay được thắt thủ công

Quà lưu niệm dành cho từng đối tượng cụ thể

Nếu các cặp đôi mong muốn mỗi món quà mà mình trao đi không chỉ thể hiện được tấm chân thành của mình, mà còn phải phù hợp với mục đích sử dụng của từng đối tượng, thì các cặp đôi có thể chia phần quà của mình thành 2 nhóm như sau:

Đối với những khách mời là đối tượng độc thân

Với những khách mời còn đang độc thân, chưa lập gia đình, cô dâu-chú rể có thể tùy chọn đa dạng các món quà khác nhau, miễn sao phù hợp với sở thích và độ tuổi của những vị khách đó. Một vài lựa chọn mà bạn có thể tham khảo như: nến thơm, tinh dầu, vòng tay, bánh ngọt, v.v…

Đối với những khách mời là đối tượng đã có gia đình

Với những vị khách đã lập gia đình và có con nhỏ, thay vì tặng quà cho bố mẹ chúng, bạn có thể chọn mua những món đồ chơi hoặc thức quà khác phù hợp với độ tuổi để làm quà cảm ơn gửi tặng đến gia đình họ. Những đứa trẻ của chúng ta luôn tỏ ra mừng rỡ và thích thú khi nhận được phần quà từ ai đó. Hành động vô cùng tinh tế này không chỉ gây ấn tượng mạnh với các bậc phụ huynh mà còn cả những đứa trẻ tham dự cùng cha mẹ chúng tại bữa tiệc.

Chuẩn bị quà tặng cảm ơn cho các vị khách mới

Tạm kết

Mong rằng với 5 gợi ý trên đây, các cặp dâu rể sẽ lựa chọn được quà cảm ơn vừa ý dành tặng cho các khách mời tại trung tâm hội nghị tiệc cưới của mình nhé.

Hiện nay với xu hướng phát triển tốc độ rất nhanh của các loại hình sự kiện thì việc tổ chức hội nghị, hội thảo diễn ra ngày càng nhiều, cụ thể như hội nghị chuyển giao công nghệ, hội nghị khách hàng, hội nghị tri ân khách hàng, hội nghị ra mắt sản phẩm, hội nghị mở bán dự án bất động sản…Để buổi hội nghị của bạn diễn ra thành công và trọn vẹn thì việc chọn một trung tâm tổ chức hội nghị phù hợp là rất quan trọng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp cũng như các dịch vụ kèm theo trong khâu tổ chức. Bạn đang tìm kiếm một Trung tâm tổ chức hội nghị TPHCM mà phân vân chưa biết chọn địa điểm nào vậy thì Gala Center là ứng cử viên tuyệt vời để bạn lựa chọn!

Trung tâm tổ chức hội nghị TPHCM Gala Center

Gala Center nằm ở vị trí thuận lợi

Gala center là nơi có nhiều năm kinh nghiệm trong việc tổ chức các hội nghị, sự kiện trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Tọa lạc trên con đường Hoàng Văn Thụ, P2, Quận Tân Bình, TP HCM và nằm gần sân bay Tân Sơn Nhất, Gala center có vị trí hoàn hảo giúp cho mọi người thuận lợi trong việc đi lại và tìm kiếm giữa các quận với nhau.

Đa dạng quy mô các sảnh với nhiều phong cách trang trí ấn tượng

Khi lựa chọn trung tâm tổ chức hội nghị TPHCM Gala Center, bạn sẽ có nhiều lựa chọn các sảnh tổ chức hội nghị theo phong cách 4 mùa trong năm cũng như đại sảnh Festival với quy mô sức chứa lớn đến 1000 khách mời.

Sảnh tiệc Spring tinh tế

Với gam màu tím nhẹ nhàng như mùa xuân, sảnh spring với màu sắc của muôn hoa đua nở, mùa sum họp, cách trang trí chi tiết tỉ mỉ sang trọng để lựa chọn.

Sảnh tiệc Summer sang trọng

Mùa hè gắn liền với những ánh nắng mặt trời, với cái nóng oi ả. Màu vàng nơi đây được lấy làm chủ đạo để trang trí giúp không khí sảnh tiệc trở nên ấm áp và thân mật hơn.

Sảnh tiệc Autumn ấn tượng

Mùa thu thời tiết mát mẻ, nhẹ nhàng thì sảnh tiệc Autumn mang bên mình gam màu cam nồng ấm, với những chi tiết đèn led lung linh thắp sáng bên trong sảnh mang đến một vẻ đẹp tinh tế và cuốn hút.

Sảnh tiệc Winter lộng lẫy

Mùa đông là mùa gió bấc, những cơn gió lạnh buốt. Sảnh tiệc winter với cảm hứng từ mùa đông, được trang trí với 2 gam màu chủ đạo là đỏ và trắng, giúp cho không gian thêm sang trọng, lộng lẫy như một không gian đậm chất “đông”.

Sảnh tiệc Festival cho một buổi hội nghị bùng nổ

Đây là sảnh tiệc có sức chứa lên đến 1400 người, một không gian không chỉ sang trọng, tinh tế và lộng lẫy, sảnh tiệc Festival là một trong những sảnh đẹp nhất và lớn nhất tại Gala Center.

Không gian tổ chức hội nghị hiện đại tại Gala Center

Thiết bị phục vụ hội nghị và các dịch vụ đa dạng phù hợp nhiều phân khúc

Gala Center được trang bị đầy đủ các hệ thống âm thanh, ánh sáng, máy chiếu, màn chiếu hiện đại cùng nhiều cách bố trí phòng ốc, bàn ghế khoa học và linh động giúp cho người nghe có thể ngồi nhiều giờ để theo dõi, lắng nghe buổi nghị mà không cảm thấy nhàm chán hoặc mất tập trung, từ đó đạt được kết quả tốt nhất.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp được đào tạo bài bản và tận tâm với những dịch vụ cùng chất lượng vượt trội. Bên cạnh đó, thực đơn đa dạng cũng là một điểm cộng đối với Gala Center khi mang đến nhiều món ăn mang phong cách từ Á đến Âu từ đầu bếp hơn 25 kinh nghiệm trong nghề.

Phong cách phục vụ chuyên nghiệp và kinh nghiệm tại Gala Center

Tổng kết

Có thể thấy, Gala Center là một trung tâm tổ chức hội nghị TPHCM hoàn hảo cho những sự kiện của doanh nghiệp bạn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực tổ chức hội nghị, trung tâm luôn mang đến sự tân tâm trong suốt quá trình tư vấn, phục vụ với những dịch vụ chất lượng cao cấp. Hy vọng với những thông tin bên trên, bạn sẽ có cho mình một sự lựa chọn xứng đáng với Gala Center cho sự kiện sắp đến của doanh nghiệp mình.

Hội thảo là một trong những sự kiện quan trọng và được tổ chức với mục đích quảng bá sản phẩm và thúc đẩy thương hiệu của doanh nghiệp. Do đó, việc lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo cần phải được lựa chọn và lên kế hoạch cẩn thận và tỉ mỉ. Bài viết hôm nay sẽ gợi ý những tiêu chí vàng khi lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo tphcm phù hợp với quy mô và tính chất của doanh nghiệp.

Hội thảo là gì?

Doanh nghiệp thường dùng hội thảo như một sự kiện để mọi người cùng thảo luận các vấn đề mang tính khoa học, lý luận, thực tiễn cũng như làm sáng tỏ những lý cơ sở lý luận đang tranh cãi giữa các vấn đề trên.

Các chương trình hội thảo

Hội thảo chia sẻ kinh nghiệm

Đây là hình thức chia sẻ những kinh nghiệm giữa các cá nhân trong công ty hoặc giữa công ty với khách hàng và đối tác với mục đích chia sẻ phương thức kinh doanh và cùng nhau phát triển.

Hội thảo giới thiệu sản phẩm mới

Các doanh nghiệp thường tổ chức hội thảo để giới thiệu sản phẩm hoặc dịch vụ mới với mục đích đem đến thông tin và quảng bá hình ảnh đến khách hàng.

Các chương trình hội thảo phổ biến

Hội thảo chuyên ngành

Các chuyên gia và những người có liên quan trong cùng một ngành nghề hay lĩnh vực sẽ cùng tập trung vào những tiến bộ và vấn đề liên quan đến ngành nghề hoặc lĩnh vực tương ứng.

Tham khảo thêm: Những yếu tố lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo TPHCM

Tiêu chí lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo

Hội thảo là một sự kiện quan trọng và cần thiết đối với doanh nghiệp, do đó nhân sự cần lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo dựa theo những tiêu chí như quy mô hội thảo, tính chất, số lượng khách mời… để đưa ra nơi phù hợp với doanh nghiệp.

Địa điểm tổ chức hội thảo

Doanh nghiệp cần tìm địa điểm ở gần trung tâm thành phố hoặc những nơi có mật độ lưu thông thấp để thuận tiện cho khách hàng. Ngoài ra, nếu sự kiện của công ty diễn ra trong vòng vài ngày thì hãy cân nhắc chọn địa điểm có chỗ lưu trú cho khách ở xa.

Quy mô hội thảo

Doanh nghiệp lựa chọn địa điểm tổ chức phù hợp dựa trên quy mô của hội thảo

Quy mô của hội thảo sẽ quyết định đến chất lượng xuyên suốt của chương trình. Tuỳ thuộc vào số lượng khách mời ít hay nhiều mà lựa chọn địa điểm thích hợp. Nếu số lượng khách mời ít hơn 100 người, doanh nghiệp có thể lựa chọn những nhà hàng, khách sạn tầm trung hoặc tổ chức hội thảo ngoài trời. Ngược lại, nếu số lượng khách tham dự đông hơn thì công ty nên cân nhắc đến việc thuê địa điểm tổ chức có diện tích rộng chẳng hạn như hội trường cơ quan, phòng họp lớn của cơ quan, các trung tâm tổ chức sự kiện có chuyên môn cao phù hợp với quy mô của hội thảo.

Tính chất hội thảo

Không gian của hội thảo được bày trí như thế nào đều phụ thuộc vào tính chất của hội thảo. Nếu doanh nghiệp tổ chức hội thảo với tính chất học thuật, khoa học, nội bộ giữa các chuyên gia trong ngành hay du học… thì lựa chọn tốt nhất là những phòng họp kín như hội trường hay phòng họp lớn đáp ứng được tiêu chí riêng tư, không ồn ào hay huyên náo và tránh ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của buổi hội thảo.

Hình thức hội thảo

Các công ty không nên bỏ qua yếu tố hình thức khi lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo. Với những hội thảo chuyên nghiệp cùng những khách mời quan trọng và có sức ảnh hưởng đối với doanh nghiệp sẽ đòi hỏi vị trí tổ chức có hình thức cao cấp và sang trọng. Doanh nghiệp có thể lựa chọn địa điểm để tổ chức hội thảo như khách sạn, phòng họp lớn tại các trung tâm tổ chức sự kiện hoặc resort.

Nhu cầu về trang thiết bị

Trang thiết bị là yếu tố mang lại sự thành công cho buổi hội thảo của doanh nghiệp

Tiêu chí trang thiết bị như âm thanh, ánh sáng, máy chiếu…là một trong những yếu tố góp phần giúp buổi hội thảo diễn ra thành công và suôn sẻ. Địa điểm tổ chức cần đáp ứng và đảm bảo lợi thế về nguồn điện, âm thanh cũng như lắp đặt thiết bị. Ngoài ra, những buổi hội thảo mang tính chất học thuật cần được chuẩn bị những trang thiết bị phục vụ cho việc trình chiếu và thuyết trình như: mic, loa, máy chiếu, bút laser. Trong trường hợp buổi hội thảo chuyên về quảng bá, quảng cáo sản phẩm thì địa điểm tổ chức cần chú trọng trong việc chuẩn bị màn hình led, cổng chào hay trang trí sân khấu chỉn chu và bắt mắt…

Tạm kết

Tổ chức hội thảo có thể hiểu là một trong những sự kiện không thể thiếu đối với các doanh nghiệp. Lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo phụ thuộc vào mục tiêu và quy mô của từng công ty khác nhau. Do đó, các doanh nghiệp cần phải thực hiện bước lựa chọn địa điểm tổ chức hội thảo tphcm cẩn thận và tỉ mỉ phù hợp với đặc thù loại hình hội thảo.

Thành công của hội nghị đến từ sự kết hợp của những yếu tố khác nhau như kế hoạch tổ chức, lựa chọn địa điểm hoặc lựa chọn phong cách tổ chức bữa tiệc. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng tìm hiểu yếu tố tạo nên sự thành công của hội nghị – lựa chọn phong cách tiệc buffet tại trung tâm hội nghị nhé.

Hội nghị là gì?

Hội nghị là sự kiện thường niên được các doanh nghiệp tổ chức vào giữa năm hoặc cuối năm với mục đích tạo điều kiện cho gặp mặt, giao lưu của các cá nhân với tổ chức hoặc giữa nhân viên trong công ty tại các trung tâm hội nghị. Do đó việc lên ý tưởng để chiêu đãi khách mời trong dịp quan trọng như thế này là điều cần thiết.

Hội nghị là sự kiện không kém phần quan trọng đối với các doanh nghiệp

Vì sao nên lựa chọn tổ chức hội nghị theo hình thức tiệc buffet?

Tính chất sang trọng và đẳng cấp của tiệc buffet

Do có nguồn gốc xuất phát từ châu Âu và cụ thể là từ nước Pháp nên phong cách tiệc buffet mang thần thái sang trọng và đẳng cấp được thể hiện qua từng cách bày trí món ăn cho đến chất lượng menu đồ ăn và không gian trang trí cũng như quy mô cao cấp.

Phục vụ nhiều đối tượng khách hàng cùng lúc

Khách hàng sẽ được đáp ứng cùng với những khẩu vị khác nhau bởi các món ăn với nhiều khẩu vị đa dạng và phong phú về số lượng. Với tính chất đề cao sự tự do và thoải mái, khách hàng có thể được thưởng thức đồ ăn và tự phục vụ lựa chọn những món ăn phù hợp với khẩu vị của mình so với phong cách truyền thống.

Tiện nghi và dễ dàng

Như đã nói, việc tự phục vụ và thoải mái lựa chọn món ăn theo khẩu vị của mình mà không cần tuân theo quy tắc hay ánh nhìn của người khác sẽ đem đến trải nghiệm thú vị cho khách hàng tham dự hội nghị. Đồng thời, khách hàng cũng sẽ được sử dụng những dụng cụ, thiết bị cao cấp, tiên tiến và sang chảnh xuyên suốt tiệc buffet.

Phong cách tiệc buffet mang lại nhiều sự tiện nghi cho buổi hội nghị của công ty

Ưu điểm của phong cách tiệc buffet

Thực đơn phong phú và đa dạng

Thông thường sẽ có ít nhất từ 20 đến 40 món trong bữa tiệc buffet với nhiều cách chế biến cùng nhiều nguyên liệu khác nhau từ tôm cua thịt cá đến các loại rau xanh, củ quả giàu dinh dưỡng.

Bàn thức ăn được trưng bày đầy ắp

Thực khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức thức ăn nhiều màu sắc tươi tắn, bắt mắt cùng hương thơm ngọt ngào hoà quyện cùng mùi vị đậm đà được bày sẵn đầy đủ từ món khai vị đến món chính và món tráng miệng trên bàn với những thể loại món khác nhau như chiên, xào, luộc, hấp, súp, lẩu, nướng, tái…

Kết hợp nhiều nền văn hoá ẩm thực

Tiệc buffet kết hợp hài hoà tất cả các món ăn theo đa dạng chủ đề từ nền văn hoá ẩm thực châu Á giàu dinh dưỡng và chế biến đa dạng đến nền ẩm thực châu Âu sang trọng, quý phái. Do đó, khách hàng có thể tự do lựa chọn món ăn theo sở thích cũng như khẩu vị của bạn thân hoặc mix món ăn theo ý thích.

Thực đơn tiệc buffet kết hợp đa dạng nền ẩm thực

Hạn chế của tiệc buffet

Buổi tiệc buffet đòi hỏi không gian tổ chức phải rộng rãi và thoáng mát để không tạo cảm giác ngột ngạt, bí bách cho khách mời.

Khách mời có thể cảm thấy không phù hợp với tiệc buffet vì phong cách này khác xa so với những sự kiện được tổ chức theo kiểu truyền thống.

Phân loại tiệc buffet

Sitdown buffet

quy mô lớn, không gian tiệc bao gồm những quầy phục vụ và các bàn ăn được setup từ trước. Đồ ăn đa dạng và phong phú. Thực khách được phục vụ đồ uống tại bàn.

Standing buffet

Tính chất cơ động, không bố trí và sắp xếp bàn tiệc. Thực khách lựa chọn các loại đồ ăn và dùng dụ cụ ăn trực tiếp trên tay. Thực khách tự phục vụ đồ uống.

Cocktail buffet

Tính chất nhẹ, quy mô vừa. Mục đích ngoại giao với khách hàng hoặc đối tác. Khách hàng được phục vụ các món ăn trên từng đĩa lớn. Hầu hết đồ ăn đều là những loại fingerfood.

Phong cách tiệc buffet có 3 loại thường thấy

Quy trình tổ chức sự kiện tại trung tâm hội nghị

• Xác định địa điểm tổ chức hội nghị theo phong cách buffet.
• Thời gian dự kiến tổ chức sự kiện.
• Lên danh sách khách mời dự kiến.
• Lập chi phí dự trù cho buffet hội nghị.
• Chuẩn bị và lập kịch bản tổ chức tiệc buffet cho hội nghị sắp tới.
• Phân công nhiệm vụ cho từng thành viên trong buổi hội nghị sắp diễn ra.
• Lên kế hoạch dự phòng, phương án B đề phòng trường hợp không mong muốn xảy ra.

Tạm kết

Bài viết trên cũng đã lột tả được những vấn đề liên quan đến phong cách tiệc buffet tại trung tâm hội nghị. Hy vọng qua bài viết trên, bạn có thể cập nhật thêm thông tin về phong cách này và tổ chức hội nghị thành công hơn.