Categories
Cưới

Xây dựng thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo phong cách Châu Âu sang trọng

Để hôn lễ diễn ra một cách thành công và trọn vẹn, cô dâu chú rể thường tốn rất nhiều thời gian để có thể lập kế hoạch trong việc chuẩn bị cho các khâu tổ chức tiệc cưới. Trong đó, việc lựa chọn thực đơn và các món ăn trong bữa tiệc có lẽ là phần khó nhất khiến nhiều đôi uyên ương phải băn khoăn. Có đa dạng các phong cách món ăn trên bàn tiệc cưới, và bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến các bạn thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo phong cách Châu Âu đang được nhiều người lựa chọn hiện nay.

Thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo phong cách Châu Âu gồm những gì?

Nếu như đối với những tiệc cưới theo phong cách Việt Nam, một bữa tiệc cưới sẽ gồm ba phần khai vị, món chính và tráng miệng thì đối với một bữa tiệc cưới theo phong cách Châu Âu, các khách mời sẽ được chào đón vào bữa tiệc với một ly rượu. Thông thường, các khách mời sẽ được khai tiệc bằng một ly rượu vang đỏ hay champagne, nó vừa giúp kích thích vị giác vừa thể hiện sự sang trọng cho bữa tiệc.

Thêm vào đó, trong lúc thưởng thức những ly rượu thơm lừng, các khách mời tham dự tiệc cũng được phục vụ một vài loại bánh mặn khai tiệc trước khi bắt đầu vào bữa tiệc. Sau khi thực khách đã được phục vụ các món đầu giờ thì các món ăn chính thức trong bữa tiệc sẽ được mang lên phục vụ.

Món ăn mang phong cách Châu Âu được trình bày đẹp mắt

Món ăn mang phong cách Châu Âu được trình bày đẹp mắt

Phần khai vị đối với thực đơn cưới theo kiểu Châu Âu thường là những món thanh mát và bắt vị để kích thích vị giác như:

  • Salad thịt gà, salad trái cây thịt xông khói, salad xoài và phô mai tươi …

  • Súp bí đỏ, súp kem nấm, súp rau củ …

  • Pate gan ngỗng, ức vịt xông khói, khoai tây nghiền …

Phần ăn chính sẽ bao gồm những món được chế biến cầu kỳ hơn, có đa dạng loại nguyên liệu và hương vị như:

  • Tôm hùm nướng phô mai và salad trái cây, vẹm xanh nướng bơ tỏi …

  • Bò Mỹ cháy tỏi và măng tây, bò sốt rượu vang …

  • Pasta hải sản, mì Ý sốt kem nấm và thịt xông khói, phile cá áp chảo …

Cuối cùng, phần tráng miệng sẽ là những món ngọt, tươi mát giúp thực khách có thể trung hòa lại vị giác sau bữa tiệc:

  • Kem vanilla, kem trái cây, kem trà xanh …

  • Bánh flan, bánh mousse, tiramisu …

  • Rau câu, hoa quả tươi …

Lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới chuẩn vị Châu  u tại Gala Center

Lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới chuẩn vị Châu Âu tại Gala Center

>> Xem thêm: Những món tráng miệng hấp dẫn đậm chất phương Tây

Gợi ý 5 mẫu thực đơn cưới kết hợp phong cách Á – Âu tại Gala Center

Thực đơn 1 

Bánh mặn đầu giờ

Bò xào kiểu Thượng Hải

Salad cocktail sò điệp

Súp vi cá thịt cua

Phile cá tầm đút lò sốt chua ngọt

Nấm Bạch Tuyết đậu hũ non sốt bào ngư

Mì Ý sốt gạch cua

Bánh tiramisu

Thực đơn 2

Salad ức vịt xông khói 

Tôm sú chiên giòn sốt cocktail

Súp bong bóng cá Tam Tơ

Cá bống mú hấp kiểu HongKong

Cải rổ xào sốt sò điệp

Vịt quay sốt bào ngư – bánh bao chiên

Lẩu Thái hải sản – bún tươi

Bánh phô mai tình nhân

Thực đơn 3

Bánh mặn khai tiệc

Gỏi mực Pattaya

Ức vịt xông khói sốt việt quốc

Súp măng tây thịt cua

Tôm càng chiên giòn sốt tiêu đen

Cá Hoki hấp kỳ lân

Bò Mỹ sốt mù tạt và khoai tây Jacket

Lẩu nấm hải sản kiểu Nhật – mì somen

Chè đậu hũ hạnh nhân

Thực đơn 4

Bánh khai tiệc

Ba rọi xông khói cuộn tôm sú đút lò

Gỏi mực trộn sứa Gala

Súp vi cá Hồng xíu

Tôm sú rang trứng muối kiểu HongKong

Hải sản xào nấm Bạch Tuyết

Ức gà cuộn cá hồi nướng sốt Taragon và khoai tây

Bắp bò Mỹ hầm sốt rượu vang

Lẩu cá tầm nấu măng chua và bún tươi

Bánh mousse chanh dây

Thực đơn 5

Bánh mặn khai tiệc 

Chả giò trái cây hải sản

Bò xào kiểu HongKong

Salad trái cây và phô mai tươi

Súp sò điệp vi cá

Thịt xông khói cuộn cá tầm nướng kiểu Gala 

Ngồng tỏi sốt hải sản

Thăn ngoại Bò Mỹ nướng việt quốc và khoai tây

Lẩu cua đồng hải sản – bún tươi

Bánh tiramisu

Món tráng miệng độc đáo tại nhà hàng tiệc cưới Gala Center

Món tráng miệng độc đáo tại nhà hàng tiệc cưới Gala Center

>> Xem thêm: Những khác biệt trong tiệc cưới Châu Á và Châu Âu

Tổng kết

Trên đây là những gợi ý về các món ăn nên chọn khi tổ chức tiệc cưới theo phong cách Châu Âu. Ngoài ra, các bạn cũng có thể kết hợp cả hai hương vị Á – Âu trong cùng một thực đơn nhà hàng tiệc cưới  với gợi ý từ thực đơn của Gala Center.