Home Cưới Thưởng thức những món salad ngon đúng điệu tại nhà hàng tiệc cưới

Thưởng thức những món salad ngon đúng điệu tại nhà hàng tiệc cưới

11 min read
0
0
662

Trong thực đơn tiệc cưới, thì món khai vị có vai trò giúp kích thích vị giác của các vị khách mời, vì vậy với vị chua chua, bùi bùi đặc trưng của mình, món salad xứng đáng là ứng cử viên hàng đầu.

Salad là món ăn châu âu luôn được nhiều người yêu thích bởi tính dễ dùng, ăn salad giúp cảm nhận được các thức ăn khác được ngon hơn nhờ vị chua nhẹ dịu của giấm, chua thanh thanh từ cà chua, cảm giác giòn giòn của cải bắp, chút cay cay của ớt, hăng hăng của hành tây, tất cả hoàn lẫn vào nhau tạo nên một loại thức ăn khai vị vô cùng thích thú, nhất là khi sử dụng trong các thực đơn tiệc cưới thì vai trò kích thích vị giác của nó lại càng phát huy tốt nhất.

Nào bây giờ chúng ta cùng điểm qua 1 số loại salad Âu nổi tiếng được thường xuất hiện trong các menu tiệc cưới tại nhà hàng dưới đây bạn nhé. 

Salad Sò Điệp

Nguyên liệu:

– 3 cái cồi sò điệp

– Trứng gà

– Đào ngâm đường

– Dưa leo

– Xốt mayonnaise

– Sữa đặc

– Bột bánh mì

– Bột năng

– Dầu ăn

– Rau thơm

Salad Sò Điệp cho món khai vị tại nhà hàng cưới thêm đặc sắc

Cách làm:

Bước 1: Sò điệp rửa sạch, áo bên ngoài một lớp trứng, một lớp bột bánh mì, chiên giòn, để ráo.

Bước 2: Dưa leo bỏ vỏ, xắt xợi.Trộn xốt mayonnaise với sữa đặc, khuấy đều. Cho dưa leo vào trộn đều với xốt, càng sệt càng tốt.

Bước 3: Trình bày: Cho lát đào lên đĩa, cho salad dưa leo lên trên.

Bước 4: Tiếp theo đặt miếng sò điệp lên trên, rưới xốt mayonnaise, trang trí trái sơ ri lên trên cùng với rau thơm. Trang trí salad dưa leo xung quanh. Dùng nóng khi chế biến xong.

Salad Caesar

Nguyên liệu: 

– Rau diếp

– Bánh mỳ, thịt nguội

– Tỏi xay

– Cá cơm

– Pho mát, sốt mayonnaise

– Dầu oliu, nước cốt chanh

Cách làm: 

Bước 1: Rau diếp rửa sạch rồi để ráo nước nè.

Bước 2: Sau đó, thái nhỏ thịt nguội rồi xào nhanh với dầu và một ít gia vị nào.

Bước 3: Nướng vàng bánh mỳ rồi cũng cắt hạt lựu

Bước 4: Trộn sốt mayonnaise, cá cơm và tỏi xay trong bát để làm nước sốt nha!

Salad shopska (Bulgaria)

Nguyên liệu:

– Cà chua: 4 quả

– Dưa chuột: 2 quả

– Ớt ngọt màu xanh, đỏ: Mỗi loại 1 quả

– Hành tây: 1 củ

– Pho mát Bulgaria: 20g

– Dấm, dầu hướng dương, rau mùi tây

– Gia vị nêm nếm: Bột canh, hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cà chua, dưa chuột và các nguyên liệu khác cho món ăn

Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.

Dưa chuột gọt vỏ, thái nhỏ.

Hành tây bóc vỏ cứng, thái lát mỏng, nhỏ.

Ớt ngọt xanh và đỏ để tươi hoặc cho vào nướng tuỳ sở thích. Thái nhỏ vừa ăn.

Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Làm nước trộn cho salad

Dùng bơ, hành tím, muối, tiêu cùng nước gia vị trộn đều.

Bước 3: Trộn salad shopska

Cho tất cả nguyên liệu rau củ trên vào một âu to.

Cho dấm cùng dầu hướng dương, nước trộn salad cùng rau mùi tây thái nhỏ vào âu và trộn đều với các loại rau củ.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Cho salad đã trộn ra đĩa vào rắc pho mai Bulgaria bào nhỏ lên trên rồi trộn đều và thưởng thức.

Hy vọng, với những gợi ý về các món salad hấp dẫn được nêu trên, bạn đã có thêm cho mình những món ăn đặc sắc sử dụng trong tiệc cưới của mình rồi. Chúc bạn sẽ có một cưới thành công và trọn vẹn nhất nhé.

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In Cưới
Comments are closed.

Check Also

Chìa khoá thành công khi tổ chức hội nghị tại các trung tâm hội nghị quận Tân Bình

Làm thế nào để có thể tổ chức được một hội nghị thành công không phải chuyện dễ dàng. Đây …